
Iniciado por
Amazonia
No sé si me habrás interpretado mal en algún punto, pero NO hay que complementar la proteína en ninguna comida. El pool de aminoácidos de la sangre y de los músculos es suficiente para regular el perfil de aminoácidos en tiempo real según las necesidades del organismo, independientemente de cuando los tomes, siempre y cuando no tengas carencia de ninguno en concreto. Eso sí, aunque no hace falta ingerir todos los aminonácidos necesarios en justo 24 horas, sí conviene que en plazos medios (entre 3 y 5 días) circulen los necesarios para el mantenimiento de la salud. De todas formas, la OMS y su recomendación de 0.8 gramos de proteína por kilo de peso corporal sirve para, al menos, el 97.5% de la población, pues esa figura está diseñada con ese margen de error. Es imposible quedarse corto en proteínas ni comiendo sólo fruta y lechuga (siempre y cuando cubras la energía necesaria, esto es: NO adelgaces).