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  1. #61
    Usuari@ expert@ Avatar de Drakora
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    julio-2014
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    Nos quieres decir algo gatera...?
    Demasiado al este es oeste.

  2. #62
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    Leñe, pues a mí la remolacha no me encanta, pero me sabe dulzona solo, no a tierra. Con decir que las pocas veces que la compro me la como en trocitos, cruda, en las ensaladas... Porque doy por hecho que la peláis,
    Como dijo alguien, otra manera de gastarla es esta receta de Elena de El Delantal Verde. Las primera croquetas que hice en mi vida, por cierto. Y nos les puse maiz que, aparte de que no lo compro nunca (si me lo ponen, me lo como, pero no sale de mí el comprarlo), ya era demasiado dulzor junto para mí: https://eldelantalverde.wordpress.co...-de-remolacha/

  3. #63
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    marzo-2015
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    86
    La remolacha rallada con manzana en ensalada. Nabo...salteado con cebolla y falsa tortilla de patata o el pastel de nabo de just vegetal.

  4. #64
    Usuari@ expert@ Avatar de Nymeria
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    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    Cris, con la remolacha yo haría un puré con patata, apio y repollo, todo a partes iguales y con su buen chorrito de aceite de oliva. Exquisito. No se nota el sabor a tierra y la combinación es sublime.
    .
    nessie, y ese puré....haces sofrito con las verduras y luego le pones el agua, o pones el agua y las verduras con el chorrito de aceite todo junto? no pones cebolla?
    Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.

  5. #65
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    marzo-2009
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    ¿mental o física?
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    Cita Iniciado por Kiwi_ Ver mensaje
    No suelo comprar nabos a menudo y la remolacha me sube la bilis a la garganta, particularmente la cocida
    entre esto y lo del puajrraceno, hay días que pienso que somos gemelas separadas al nacer

    Cita Iniciado por Kiwi_ Ver mensaje
    Cuando me los cuelan en la frutería los uso como sustituto de la patata en guisos o purés de verduras.
    También quedan bien asados y en forma de bastoncitos crujientes. Con muchas especias y salsa entran de lo lindo. Ni te enteras
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  6. #66
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    marzo-2009
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    ¿mental o física?
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    22.287
    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    Cris, con la remolacha yo haría un puré con patata, apio y repollo, todo a partes iguales y con su buen chorrito de aceite de oliva. Exquisito. No se nota el sabor a tierra y la combinación es sublime.
    Puré de qué tipo? como puré de patata ("sólido") o tipo crema de verduras? Es que no me hago idea de una crema de verduras con repollo...

    Gracias a todos, me apunto todas las ideas
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  7. #67
    Usuari@ expert@ Avatar de Drakora
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    julio-2014
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    Puré de qué tipo? como puré de patata ("sólido") o tipo crema de verduras? Es que no me hago idea de una crema de verduras con repollo...

    Gracias a todos, me apunto todas las ideas
    Supongo que se podrá hacer de las dos formas, como más te guste, en realidad solo cambia la consistencia. Yo lo había visualizado tipo crema, pero no se como lo hace nessie, a ver que nos dice.
    Demasiado al este es oeste.

  8. #68
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    noviembre-2009
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    Madrid/Valladolid
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    Todo a la olla con agua y el aceite.

  9. #69
    A contracorriente Avatar de CarrotRope
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    septiembre-2007
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    Al Sur del Sur
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    3.606
    Hoy que he visto chirivías en la tienda eco, y me ha dicho el vendedor que una chica que suele comprarle las gasta al horno, me he acordado de una receta de Vegan brunch que es simple simple, pero que la vez que la hice para acompañar un plato principal en Navidades aluciné con lo rico que está todo, sobre todo las remolachas: simplemente en trocitos homogéneos, con su aceite de oliva virgen extra y sal, movidas con las manos (era de verduras de raíz, así que las que tengáis por casa: zanahorias, cebollas, cebolletas, nabos...) para que se impregnen de las 2 cosas, al horno.

    Vale, gracias a Google está visible:

    https://books.google.es/books?id=9lW...tables&f=false

  10. #70
    Usuari@ expert@ Avatar de Solalux
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    Ubicación
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    2.881

    ¿qué hacer con dos nabos y cuatro remolachas?


    Me he acordado de este hilo hoy. He comido canónigos con remolacha. Asi con el vinagrillo si me gusta mucho la remolacha.
    "The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.

    "All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer

 

 
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