Hola! esta ha sido mi comida de hoy ( entre otras cosas)y tan muy buenas!
Vegetarianos/veganos
Primeros platos: hortalizas y verduras
Ingredientes:
- 4 Patatas grandes
- 1 manojo de perejil
- 4 dientes de ajo
- aceite para freir
- un bol de harina para rebozar sin huevo
- medio vaso de vino blanco
PREPARACIÓN
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas gruesas de un centímetro más o menos
Se rebozan con la harina a la que no le hace falta huevo y se frien bien por los lados en la sartén
Se dejan reposar sobre unpapel absorbente
En el mortero se pica el perejil con los ajos y algo de sal
Cogemos una cazuela, o la misma sartén y dejamos un poquito del aceite deantes, lo ponemos a calentar y las patatas en el.
Añadimos a las patatas el perejil con el ajo y la sal después de haberla juntado conel vino, se lo añadimos todo junto y cubrimos de agua lo que haga falta.
En unos 15 min más o menos estarán tiernas pero no deshechas, y listas para comer!!!!
En cuanto pueda subola foto!!
un beso y espero que os guste
Última edición por arrels; 03-abr-2008 a las 10:07
Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.
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