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  1. #1
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Ensalada malagueña (V)


    Ensalada malagueña (V)
    Apta para veganos y vegetarianos
    Categoría: Ensaladas



    Ingredientes:

    • 4 patatas hermosas
    • 2 naranjas
    • 1 cebolleta
    • 1 aguacate
    • aceitunas verdes
    • aceite de oliva VE, vinagre (yo de manzana) y sal (yo maldon)


    Preparación:


    Cocemos las patatas, bien lavaditas, con su piel.
    Una vez frías, se pelan y se cortan en rodajas. Pelamos y cortamos también en rodajas las naranjas. La cebolleta la cortamos en juliana bien fina, y el aguacate en medias lunas.
    Mezclamos todos los ingredientes, añadiendo las aceitunas y aliñamos al gusto. Se puede comer fría, pero yo la prefiero del tiempo.

    Comentarios adicionales:

    La típica ensalada malagueña que se ha comido siempre en casa llevaba bacalao, pero yo lo he eliminado y lo he sustituido por aguacate, malagueño también (marbellí concretamente, jeje).
    Recuerdo que cuando era pequeña no me gustaba nada, pero nada, que mi abuela le pusiera cebolleta. Obviamente ahora me encanta, y considero que le da un toque buenísimo.

  2. #2
    Sarmale
    Guest
    Una ensalada genial es solo naranja y cebolleta. Ya está. Aliñaíta. SLURP. Esta me encanta y la tengo que hacer.

  3. #3
    El niño melón Avatar de Malomalisimo26
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    Este es el típico momento en que llega el/la rancia de turno y te dice: ¿Aguacate? Pues en mi casa no se le echa aguacate.... y le falta el huevo y el atún!.

    Mi padre a esto lo llama "Follaíco".

  4. #4
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    jaarrll, tiene que estar de muerte.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  5. #5
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Me encantan las ensaladas que llevan fruta. Probad la combinación: espinacas, pera y pasas (modo babeando ON)

  6. #6
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cita Iniciado por Malomalisimo26 Ver mensaje
    Este es el típico momento en que llega el/la rancia de turno y te dice: ¿Aguacate? Pues en mi casa no se le echa aguacate.... y le falta el huevo y el atún!.

    Mi padre a esto lo llama "Follaíco".
    Jajajajaja ¡tooootalmente!

  7. #7
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cita Iniciado por Kiwi_ Ver mensaje
    Me encantan las ensaladas que llevan fruta. Probad la combinación: espinacas, pera y pasas (modo babeando ON)
    A mí la única ensalada con fruta que me gusta es esta. Me dan rabia especialmente las que llevan kiwi o piña. Tolero las que llevan manzana reineta.

  8. #8
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    A mí la única ensalada con fruta que me gusta es esta. Me dan rabia especialmente las que llevan kiwi o piña. Tolero las que llevan manzana reineta.
    Sabía que te repugnaban los chicles, pero los kiwis...

    Para una ensalada yo tampoco creo que peguen mucho. En cambio, rellenos de yogur y nueces (o en forma de flan) pasan divinamente. La piña me gusta añadirla en empanadas, pasteles salados y cous cous...

  9. #9
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    La verdad es que a los kiwis no les encuentro ninguna gracia

  10. #10
    Sarmale
    Guest

    A mí me gustan con kiwis, fresas, manzanas... Ay, qué ganas de tener mi nueva casa. Ayer vi esto para las ensaladas y me enamoré y todo...

 

 
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