Resultados 1 al 6 de 6
  1. #1
    vete tu a saber... Avatar de Umiko
    Fecha de ingreso
    noviembre-2011
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    678

    Lentejas con canela (V)


    Platos principales: legumbres

    Ingredientes:
    • 3 puñados de lentejas, remojadas el día anterior.
    • 1 cabezas de ajo y 2 dientes de ajo
    • 1 cebolla grande o 2 pequeñas, cortada muy pequeñita
    • 1 tomate
    • tomate frito
    • verduras al gusto, peladas y troceadas en trozos grandes (yo he usado patata, zanahoria, calabacín y pimiento).
    • Hojas de laurel, rama de canela, cominos, pimentón dulce y/o picante (yo he mezclado los dos) y nuez moscada.


    Preparación:

    En una olla ponemos un chorrito de aceite con la cebolla y el ajo muy cortadito, hasta que se pochen, entonces hay que echarle el tomate troceado, 3 cucharadas soperas de tomate frito, y remover. Añadir la hoja de laurel, la rama de canela, el pimentón y el comino.

    Remover y añadir las verduras troceadas (yo lo he hecho con verduras en trozos grandes porque es como me gustan) y la cabeza de ajo entera, la nuez moscada y las lentejas. Remover de nuevo durante un par de segundos, y cubrir con agua.

    Tapar la olla exprés y programar 10 minutos (la mía es muy rápida y se hace en 10 minutos). Si la olla es de las de pesa, habría que programar 15 minutos desde que empiece a salir el vapor.

    Salpimentar al gusto, ¡y listo!

    Comentarios adicionales:
    A la hora de añadir las verduras, podemos añadirle también pera o manzana en trozos.

    Esta receta me la enseñó una mujer de marruecos, son lentejas típicas de allí, y la verdad es que están buenísimas. En un par de días subiré una foto.
    Última edición por nessie; 27-jun-2012 a las 12:24
    Analítica de gato vegano sano
    Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
    Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
    Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
    +

  2. #2
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    noviembre-2009
    Ubicación
    Madrid/Valladolid
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    9.580
    Te pongo la V en el título y lo muevo a su sitio

  3. #3
    Esto no es una salida
    Fecha de ingreso
    junio-2012
    Ubicación
    Valencia
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    15
    Sé que no soy imparcial, pero doy fe que esas lentejas están de rechupete!!! Buenisimas!!!

  4. #4
    Banned
    Fecha de ingreso
    julio-2012
    Mensajes
    17
    La verdad es que es una receta muy buena, lleva muchos ingredientes y muy ricos.

  5. #5
    A pedir de Milhouse Avatar de Sakic
    Fecha de ingreso
    diciembre-2008
    Ubicación
    A Coruña
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    3.264
    Sin foto no pasó.

  6. #6
    Enamorá de la vida Avatar de Shakti
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Mensajes
    1.924

    Las he hecho hoy, muy ricas!!!
    Existen cuatro cosas que no pueden ser recuperadas:
    Una palabra, después de haberla dicho. Una oportunidad, después de haberla perdido.
    El tiempo, una vez que ha pasado. Una piedra, después de haber sido lanzada.

 

 

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