Recientemente convertida en ovolactovegetariana

[Trojan_Girl]

Bueno esta persona recientemente ha dejado el consumo de carne, y deberíamos felicitarla por tu esfuerzo, ayudarla y animarla porque ya ha dado el paso más importante.
Yo no soy partidaria de los lácteos ni en tema de salud ni de nada, pero joder (con perdón) no hace falta empezar a decirle eso para que deje los lácteos de golpe (que es lo que parece)
PD: La leche de producción ecologica no tiene antibioticos, no es sana del todo pero no tiene añadidos así que aunque su consumo no sea del todo ético tiene bastantes beneficios.

Ahora a lo importante de este hilo:
Cyllana creo que lo único que hicieron fue venderte cosas sin preocuparse más que de ganar dinero.
Creo que consumiendo lácteos y huevos solo debes tomar b12, pero las demás vitaminas del grupo b estan en otros sitios y no creo que sea necesario tomarlas, al igual que la alga para el hierro, creo que comiendo de todo (y si no tienes una absorsion normal) no necesitas tomarla porque el hierro esta en muchos cereales y vegetales de hoja verde oscura.

[veganauta]

Pero lo que dice la ciencia respecto a la relación lácteos y cánceres, obesidad, diabetes de tipo II y enfermedades cardiovasculares es muy distinto a lo que se comenta una y otra vez en este foro. A tener en cuenta estos meta-análisis:

http://loquedicelacienciaparadelgaza...aludables.html

A tener en cuenta lo que dicen sobre los lácteos los especialistas en nutrición humana de la Harvard, que por lo que parece no deben haberse leído los mismos meta-análisis que el autor del blog ese, o tal vez sí, pero con diferente criterio:

http://www.hsph.harvard.edu/nutritio...um-full-story/

[sor_veggie]

Gracias por el enlace, ya me lo había leído. No saquemos las cosas de contexto porque lo que dicen es lo siguiente:

On the other side are those who believe that consuming a lot of milk and other dairy products will have little effect on the rate of fractures but may contribute to problems such as heart disease or prostate cancer.

y luego habla de un posible incremento de riesgo de cáncer de ovario.

Dicho de otra manera, hay estudios contradictorios (como en casi todo), pero en los meta-análisis la mayoría apuntan a lo indicado en el enlace anterior.

Saludos