Esta receta la he encontrado en internet y la he hecho para cenar! Ha quedado muuuuy bueno!!!! espero que os guste!!!
BRÓCOLI AL LIMÓN!!
Apto para: Veganos/vegetarianos
Categoría: Margaly ponlo donde tu veas conveniente. Nose!!
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Raciones: para 4 personas
Ingredientes:
- 750 g de brócoli
- 1 limón
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 ajete tierno
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de cúrcuma o colorante para paella
- sal
Elaboracion
Lavar el brócoli y el ajete. Cortar el brócoli y picar el ajete. Saltear en una sartén honda el brócoli con el aceite y el ajete con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Mezclar en 1 taza de agua fría el zumo de medio limón con la maicena y la cúrcuma y agregar al brócoli. Remover, agregar sal y perejil y dejar cocer 5 minutos. Servir con rodajas de limón. Sirve como acompañamiento de platos de arroz, seitán, tofu, etc.
Este receta la he encontrado en: http://creativegan.net/news/archives...es-y-frituras/
Esta claro que la foto de la pagina web es mejor jajaja yo lo he echo corriendo... pero me ha quedado bueno igual. Aqui dejo mis fotos!!