pues hay un buscador muy majete de restaurantes por tipo de cocina, mira, en malaga salen estos:
http://restauranteshoy.paginasamaril...Macrobi%F3tica
de turismo rural no tenemos demasiado aun, pero espero que con las experiencias de la gente se vaya agrandando el listado. Es este:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=3999