Tenteenpié vegetariano

[caleuche]

Apto para vegetarianos
Categoria: Bocadillos, sandwichs y pitas



Ingredientes:

• Una rodaja de pan
• 1/2 palta (aguacate)
• 1/2 tomate
• 1 huevo
• 2 cdas de leche
• 3 cdas de queso rallado
• sal, pimienta y perejil

Preparación:

Batir el huevo. la leche, el queso rallado, la sal, la pimienta y el perejil.
Calentar una sartén con un poquito de aceite, hacer el omelette y doblar en tres.
Rociar con aceite de oliva el pan, encima colocar el omelette y acompañar con el medio tomate y la media palta salpimentados y cortados en rebanadas finas.

Buen provecho!