Ohhh
PARA: Veganos y vegetarianos
CATEGORÍA: Platos principales: Hamburguesas
Ingredientes (para 4 hamburguesas) :
- Okara (la resultante de hacer 1l de leche de soja)
- 3 delicias: 1 pimiento verde pequeñito "de freir", medio pimiento rojo y 1 zanahoria mediana.
- 2 rebanadas de pan seco o tostado (o pan rallado)
- Especies: orégano, laurel, cebolla y ajo en polvo, Ras el Hanout y cúrcuma.
- Gluten de espelta (o de trigo)
Elaboración
- Procesar las hortalizas, el pan rallado y las especies en la picadora.
- Dorarlo 5 minutos con un poco de aceite en una sartén (tiene aspecto de migas, seguro que si lo doráramos más, así solo tambien estaría de muerte).
- Añadir la okara y dorar 2 minutos más.
- Echar gluten (más o menos la cantidad de una taza de café) hasta que quede como una goma.
- Hacer la forma de las hamburguesas (yo lo hago con molde) y hacerlas a la plancha con un chorrito de aceite (no hace falta freírlas para mi gusto).
Yo lo he acompañado del "Salteado otoñal" que me sobró ayer frio de la nevera...
Uploaded with ImageShack.us
Ohhh
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
¡Hala! ¡Qué pinta!
¿El gluten de espelta lo venden así? ¿O lo extraes de la harina?
!que pintaaa!!!
· Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
· Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
· ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
· La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!
No me extraña que todos pongan esas caritas, es que tiene un aspecto, que dice cómeme
Que aspeeecto!!!
¿Alguien puede poner la receta de la Okara esa?
http://nekoshoppu.es/ ---> Cositas monas por doquier.
Mami de una preciosa mini.tigresa gatuna.
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana