CitarOtros hilos relacionados con la limonada:
- Limonada de sandía: http://www.forovegetariano.org/foro/...light=limonada
- Limonada: la sencillez de un refresco casero: http://www.forovegetariano.org/foro/...light=limonada
Limonada.
Para vegetarian@s y vegan@s.
Sección: Zumos, infusiones y bebidas.
Ingredientes:
- Limones (tantos como para conseguir un litro de zumo de limón).
- 400 ml de agua.
- 1 kg de azúcar.
- Hierbabuena.
Elaboración:
Se mezcla el agua y el azúcar, se pone la hierbabuena y se le añaden 3 pieles de limón rayadas. Se calienta esta mezcla hasta que se ponga densa. Se apaga el fuego y se enfría al aire (a temperatura ambiente, en una ventana, por ejemplo), nunca enfriar en el frigorífico porque solidifica. Se mezcla el zumo de limón cuando esté la mezcla fría. Una vez mezclado ya sí se puede guardar en el frigorífico.
El resultado es una limonada muy muy concentrada que no se bebe tal cual. Se bebe de la siguiente forma: en un vaso se ponen dos deditos de esta mezcla y el resto hielo y agua, se decora con un poco de hierbabuena y a disfrutar.
Consideraciones:
Estas cantidades son muy grandes, las cogí de un chico que la vendía y por tanto hacía mucha cantidad. Daos cuenta de que es cerca de un litro y medio de limonada concentrada que luego se mezcla con agua para tomar, eso es muchísimo. Es necesario adaptar las medidas si queréis hacer menos.
Última edición por gilducha; 23-ago-2012 a las 15:20 Razón: Puntitos
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Pues si le echas hielo y lo metes unos segundos en la batidora.....un granizado riquísimo!
Hola si haces la limonada (azúcar y limón) y le hechas dos cucharadas soperas de chía ( para dos litros de agua) ya tienen la rica y nutritiva agua de chiapor cierto soy nueva en foro
En la Thermomix se hace una limonada sensacional: tres limones lavaditos y sin pelar cortados en cuartos, un litro de agua fría y medio vaso de panela, todo junto a la jarra. Apretar el botón del turbo durante 3 segundos y colar ¡maravillosa!
Sí que tiene que estar bueno eso...Iniciado por vellocinodeoro
Algo así es lo que a veces utilizo como bebida isotónica cuando salimos con la bici. Te pone las pilas pero bien
Lo hice esta tarde......RIQUÍSIMO, Vellocinodeoro. Riquísimo. Eso sí era una limonada.
He vuelto a hacerla esta tarde al estilo "Vellocinodeoro" y añadiendole hielo picado. Impresionante.
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