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  1. #21
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Yo de copos de avena y tofu, hago esta receta, a la que no se le añade pan rallado y queda perfectamente la masa.
    http://www.justvegetal.com/i-love-vegan-burger-de-tofu/


    Cuando no se toleran los copos de avena, ésta misma receta y otras similares quedan muy bien con copos de quinoa, que es lo que hice en la masa de las Sinchicha Nigluten, que igualmente puede usarse para hamburguesas.

    http://www.justvegetal.com/sinchicha...acos-y-afines/

  2. #22
    despistada Avatar de gilducha
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    Qué bueno leerte de nuevo Just! Y ver tus platos, que se comen con los ojos!!

  3. #23
    Centrando ésta cabecita! Avatar de Rosike
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    ¡¡¡¡¡¡copos de quinoa!!!! eso lo tengo que buscar pero ya!!! y lo pruebo,.....muchas gracias!!

  4. #24
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Cita Iniciado por gilducha Ver mensaje
    Qué bueno leerte de nuevo Just! Y ver tus platos, que se comen con los ojos!!
    Cita Iniciado por Rosike Ver mensaje
    ¡¡¡¡¡¡copos de quinoa!!!! eso lo tengo que buscar pero ya!!! y lo pruebo,.....muchas gracias!!
    Bueno, es que no tengo tiempo de nada, pero gracias!

    Puse estas recetas, sin desmerecer las anteriores del hilo que las hay muy buenas, simplemente para que se contemple la opción sin gluten, que hoy día es muy necesaria, y más en el veganismo, y ya de paso sirva también para "sin avena"

    Los copos de quinoa aunque algo caros son la opción mejor para ambas cuestiones. También he hecho embutidos veganos con quinoa cocida y después triturada hasta obtener una masa que sustituye a los copos en las recetas, si no los tienes o te cuesta encontrarlos.

    Saludos.

  5. #25
    despistada Avatar de gilducha
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    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    Bueno, es que no tengo tiempo de nada, pero gracias!

    Puse estas recetas, sin desmerecer las anteriores del hilo que las hay muy buenas, simplemente para que se contemple la opción sin gluten, que hoy día es muy necesaria, y más en el veganismo, y ya de paso sirva también para "sin avena"
    Pues que sepas que se te echa de menos

    Y muy buena idea lo del gluten. Al final he cambiado la fecha y será más tarde y he pensado hacer las de dimensión vegana, unas de tofu y avena con opción de quinoa (tuneadas) y alguna de legumbres, me está costando decidirme por estas últimas con tanta opción, pero seguro que van a ser de garbanzos porque en Portugal no se encuentran las lentejas fácilmente

  6. #26
    Usuari@ expert@
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    236

    Hamburguesas de arroz

 

 
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