Coliflor en salsa de coco y garam masala (V)

[Ginn]

Para 1 persona (VEGANOS, VEGETARIANOS)

Categoría: Platos principales: hortalizas y verduras



Ingredientes:

• 8 trozos de colifor (fresca, congelada…).
• 1/2 tacita de leche de coco.
• 1 tacita de tomate frito.
• 4 cucharaditas de garam masala.
• pizca de sal.
• perejil.

Preparación:

1. Cocer la coliflor y reservar.

2. Mezclar el resto de ingredientes en un bol (sin el perejil) y calentar durante un par de minutos en una sartén.

3. Añadir la coliflor, dar un par de vueltas, y servir en un plato (aprovechando la salsa que quede en la sartén para ponerla por encima de los trozos de coliflor).

4. Espolvorear perejil. Servir caliente.

[alimentos]

Muy rica esta receta y muy saludable.

[Sarmale]

Ñam, ñam. Mira con qué poquitos ingredientes haces una cosa tan rica...

[Riply]

¡Qué cosa más rica!

[Jiza]

uff, mira que he estado a punto de comprar hoy coliflor, pero como no tengo garam masala..... jo

[gilducha]

uff, mira que he estado a punto de comprar hoy coliflor, pero como no tengo garam masala..... jo

Pues haztelo

http://www.descocinando.blogspot.pt/...bel/Mac%C3%ADs

Puedes añadir o retirar especias a tu gusto, yo desde que me vine a Portugal no encuentro macís y me queda igual de rico

[neko_mai]

¿Se podría substituir la coliflor por brócoli?

[Ginn]

Sí, claro. Aunque por el tema del sabor si quieres sustituir la coliflor de esta receta igual te queda mejor utilizando patatas, si lo pruebas de cualquier forma ya me dices

[Riply]

El cuerpo me pide coliflor y pepinillos...¿por qué será?