Soy casi vegetariana, pero...

[liebreblanca]

Pues soy casi vegetariana desde los 3 o 4 años, cuando mis padres compraron un conejo, que yo creia que era una mascota y resultó ser la cena... Que yo recuerde nunca he comido carne "de verdad", ni pescado, pero si de forma muy disimulada, como canelones, frankfurts, croquetas... (por cierto, acabo de mirarlo en el congelador y las croquetas lleven solamente un 3% de pollo). Bueno, aunque no creo que esten matando muchos animales por mi causa, me gustaria dejarlo definitivamente, simplemente por ser coherente con mis ideas y mi filosofia de vida. El problema es que tampoco me gusta mucho la verdura. Vamos, que seria incapaz de cenar una ensalada todas las noches. ¿Alguien más se ha visto en mi situación?

[Snickers]

Pues soy casi vegetariana desde los 3 o 4 años, cuando mis padres compraron un conejo, que yo creia que era una mascota y resultó ser la cena... Que yo recuerde nunca he comido carne "de verdad", ni pescado, pero si de forma muy disimulada, como canelones, frankfurts, croquetas... (por cierto, acabo de mirarlo en el congelador y las croquetas lleven solamente un 3% de pollo). Bueno, aunque no creo que esten matando muchos animales por mi causa, me gustaria dejarlo definitivamente, simplemente por ser coherente con mis ideas y mi filosofia de vida. El problema es que tampoco me gusta mucho la verdura. Vamos, que seria incapaz de cenar una ensalada todas las noches. ¿Alguien más se ha visto en mi situación?

a mi no me gustan mucho las ensaladas. La lechuga no me va nada. Las como con canónigos, rúcola o espinacas

Pero las verduras son muchó más q las ensaladas, mucho mucho más

investiga en la zona de Alimentación en la sección de recetas

y probando probando encontrarás un montón de platos ricos ricos

[elena]

odio la lechuga.
y la ensalada de lechuga y tomate ya me mata del todo!

no caigas en el mito de que es lo que comemos los vegetarianos, que no tiene nada que ver. Yo me preparo unos pucheros que quitan el sentido, arroces, croquetas, empanadas, pasteles, bocadillos... Tengo mil sabores y texturas para combinar. Y muchos ingredientes nuevos que he descubierto (cereales como el trigo, legumbres como el azuki y la soja, el tofu, el seitán, la carnita, el tempeh, las algas...)

yo soy vegetariana desde hace unos 15 años, y los últimos 4, más o menos, vegana. Reconozco que hay sabores muy concretos de carnes o pescados que me atraen, pero se pueden reproducir muchos de ellos con especias y otros ingredientes.
Yo creo que la cuestión no es pensar "tampoco matan muchos animales por mi culpa...". Para mí, con que se salve uno solo me parece una maravilla. Si ese animal fueses tú, seguro que para tí también lo sería.

[gehena]

hola liebreblanca!! enhorabuena por tu decisión!! los bichitos, tu propia conciencia y tu salud os lo agradecerán!!

con respecto a lo de comer ensaladas, como bien dice Snikers, no todo son ensaladas!!! ni muuuuuuuuuucho menos!!! echa un vistacillo a las recetas del foro para que puedas hacerte una idea de la multitud de posibilidades que hay.

[Didlina]

Bienvenida liebre blanca y enhorabuena por tu decisión. Respecto a las ensaladas no tienes de que preocuparte, haz caso a los compañeros que ya se han pronunciado y pasate por el post de recetas.

Saludos.

PD. Magari yo tambien odio la ensalada de lechuga y tomate, no puedo con ella. El tomate sólo con aceite y sal o con ajo o cebolleta picaditos. Eso sí que está de lujo.

[sabannia]

A mí tampoco me gustaban las verduras (o eso pensaba) hasta que empecé a descubrir que las verduras son mucho más que las judías verdes, las acelgas o la ensalada de lechuga.

Echa un vistazo a las recetas, ves probando diferentes verduras y variando la forma de cocinarlas, seguro que encuentras alguna manera de que no solo te las comerás sino que disfrutarás mientras te las comes

[Frytz]

liebre blanca yo llevo de vegetariano cerca de 20 años y no me gustan las verduras!! ¿que paradoja no?, y las ensaladas........menos. relamente me las como por que se que debo, y las engullo de primero, para que se terminen pronto. Y por nada del mundo como coliflor cocida asi la haga quien la haga, guakassssssss. empanadita y al horno, luego de haberle quitado ese horrible olor, quiza, solo quiza si. Pero por ejemplo si como cebolla y ajos crudos, me encantan.

[arrels]

Bienvenida al foro Liebreblanca , poco más que añadir a lo que ya te han dicho , piensa en que tipo de cocción de los alimentos te gusta más y ve probando nuevos platos , poquito a poco sin agobiarte

(No te obligues a comer cosas que sabes que no te gustan, piensa en las que que te gustan y haz que tus comidas giren en torno a ellas variando las presentaciones, las formas de prepararlas e incorporando poco a poco nuevos ingredientes)

[Veganofilo]

Hola, liebreblanca. A mí tampoco me gustaban las verduras antes de hacerme vegano, pero ahora la mayoría me gustan. En parte porque la gente suele preparar las verduras de una forma muy pobre, pero bien preparadas, con salsas, están buenas. Un saludo.

[Shingitai]

liebreblanca, tienes un mundo por descubrir!!!. A mi me ha sido fácil dar el paso definitivo porque me encantan las verduras y suspiro por las ensaladas, de lechuga, de tomate, con espinacas, con pepinos, con zanahorias... Pero hay tantas cosas más que estoy casi descubriendo ahora, tantas recetas, tantos productos diferentes...y tantas formas de prepararlos. Yo tampoco soy capaz de cenar una ensalada todas las noches, por cierto...

Saludos y salud