hola
les paso una receta muy interesante que queria compartir con ustedes.
QUESO DE SEMILLAS
Categoría: Entrantes y Ensaladas
Apto para veganos
Ingredientes:
(poner a germinar)
- 1/2 taza de semillas de sesamo (si es posible de cultivo ecologico)
- 1 1/2 taza de semillas de girasol (tambien de cultivo ecologico)
Preparación:
Se mezcla todo en la batidora con un vaso del agua de los geminados(rejuvelac) y se pone en una jarra de 12 a 18 hs (cuanto mas tiempo este fermentando mas fuerte es el sabor). Luego a la masa compacta se le atraviesa una cuchara para q se filtre el agua sobrante .....se deja en la nevera la masa, no el agua. y listo ya esta el queso de semillas. Dura unos cinco dias en la nevera.
Comentarios:
Espero q les sirva y les recomiendo que hagan muchos germinados ,son super sanos, buenisimos, baratos ,y rinden mucho...y lo mejor uno se fabrica su propia comida!!!!!
El rejuvelac les recomiendo q se lo tomen en ayunas con 1/2 limon todas las mañanas, sube mucho el hierro y regenera la flora intestinal entre otras cosas(busquenlo en google)
y para terminar les recomiendo un libro:"mas energia y salud con los germinados" de luisa martín
un abrazo
nananina
Nota: Te he editado el post para quitar las mayústulas y para poner la receta en el formato adecuado para poder subirlo al apartado de recetas. Gracias por esa recetilla...