Tarta con bizcochos de soletilla

Vegetarianos

Postres y dulces

Ingredientes
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla
  • 1 bote de mermelada de grosellas
  • Queso mascarpone
  • 4 huevos
  • Azúcar
  • Chocolate para adornar


Preparación
Se disponen unos pocos bizcochos en una fuent,e se les añade la masa hecha con mascarpone, yema de huevo batido con las claras montadas a punto de nieve y el azúcar. Se vuelve a poner otra capa de bizcochos y otra capa, pero está vez de mermelada de grosella.

Por último, se tapa con otra lámina de bizcochos de soletilla y se decora con una fina capa de chocolate (tableta para hacer postre que se mete al microondas) y se calienta como unos 3 minutos y se cubre todo el postre, se mete a la nevera dos horas y se saca listo para tomar.