Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    Go vegan! Avatar de Cotorra
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
    Ubicación
    Granada
    Mensajes
    18.500

    Arroz integral con verduras de primavera (V)


    Apto para vegetarianos y veganos

    Platos principales: arroces

    Ingredientes para 4 personas:

    • 300 gr. de arroz integral

    • 1,5 l. de caldo de verduras

    • 2 zanahorias

    • 2 pimientos verdes

    • 2 pimientos rojos

    • 100 gr. de guisantes

    • 1 cebolla

    • 100 gr. de coliflor

    • 100 gr. de judías verdes

    • 1 tomate

    • 2 dientes de ajo

    • espárragos verdes

    • pimentón dulce

    • aceite de oliva y sal, al gusto.


    Elaboración
    Comenzamos preparando las verduras: pelamos las zanahorias, cortamos en tiras los pimientos, lavamos la coliflor y cortamos en ramilletes, cortamos también el tomate retirándole las semillas. Limpiamos las judías y las cortamos en bastones. Pelamos y picamos la cebolla y los ajos.
    Comenzamos sofriendo la cebolla, los pimientos, las judías, las zanahorias, los espárragos, la coliflor, el ajo y el tomate (por ese orden). Cuando poche todo un poco, agregamos una cucharadita de pimentón dulce y los guisantes.
    A continuación sumamos al sofrito el arroz. Removemos unos minutos para que coja bien el sabor de las verduras y vertemos el caldo. Dejamos cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto. Salamos al gusto y ¡a comer!

    Última edición por Cotorra; 19-mar-2012 a las 21:25
    Vive y deja vivir.

  2. #2
    Go vegan! Avatar de Cotorra
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
    Ubicación
    Granada
    Mensajes
    18.500
    No sé poner el formato lista, lo siento
    Vive y deja vivir.

  3. #3
    isleña adoptada Avatar de gehena
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    3.593
    quéeeee ricas las verduritas de primavera!!! y la fruta! me encanta esta estación. Por aquí los paisanetes con puestecillos ambulantes de fruta y verdura ya empiezan a vender fresas!

    Muy buena pinta, Cotorra Para el formato lista, creo que hay un icono que son tres puntitos en vertical, si no recuerdo mal...
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

    Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com

  4. #4
    Go vegan! Avatar de Cotorra
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
    Ubicación
    Granada
    Mensajes
    18.500

    Arreglado (creo ). Muchas gracias
    Vive y deja vivir.

 

 

Temas similares

  1. Arroz integral con verduras variadas (V)
    Por neko_mai en el foro Platos Principales: Arroces
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 11-nov-2012, 14:42
  2. Arroz integral con judias y verduras (V)
    Por orquidey en el foro Platos Principales: Arroces
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 05-feb-2011, 18:22
  3. Sopa de verduras con arroz integral y miso (V)
    Por arrels en el foro Sopas, Cremas y Purés
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 06-jun-2008, 09:48
  4. Arroz integral con verduras chinas (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Arroces
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 06-may-2008, 09:15
  5. Arroz integral con verduras (V)
    Por Didlina en el foro Platos Principales: Arroces
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 31-ago-2007, 22:32

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •