Tiene muy buena pinta...una pregunta de primeriza, ¿Qué es el ras-el-hanout y dónde se puede encontrar?. El tofu que comentas supongo que hay que echarlo desmenuzado con el tenedor, verdad?
Tiene muy buena pinta...una pregunta de primeriza, ¿Qué es el ras-el-hanout y dónde se puede encontrar?. El tofu que comentas supongo que hay que echarlo desmenuzado con el tenedor, verdad?
"Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos seríamos vegetarianos”. Paul McCartney
Gracias
El ras-el-hanout es una mezcla de especias marroquí, yo lo compré en Eroski (sección internacional). El bote es relativamente grande y no llega a los 2€ (yo lo uso habitualmente desde hace un año y aún me dura).
El tofu yo lo incorporo a taquitos porque me gusta más, pero si utilizases quefu curado (el típico tofu que venden ahora con sabor a queso si te recomedaría desmenuzarlo con el tenedor por lo de la mezcla de sabores ).
Si quieres puedes realizar tu misma el ras-el-hanout o simularlo, las especias que suele llevar son: canela, pimienta negra, cúrcuma, comino, pimentón, nuez moscada...
Muchas gracias, Ginn :-)
"Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos seríamos vegetarianos”. Paul McCartney