Flan de Zapallo (Calabaza) (V)

[Mowgli]

Postres y dulces.

Apto para veganos/vegetarianos.

Ingredientes

• 1 Kg. de calabaza.
• 2 cucharadas soperas de alga agar-agar.
• 1/2 taza de azúcar moreno.
• El jugo de 2 naranjas.
• 2 cucharadas soperas de ralladura de la propia naranja.
• 3 clavos de olor.

Elaboración

Hervir la calabaza con su cáscara y 3 clavillos de olor.
Cuando esté tierno colar y mezclar con el agar-agar disuelto en el jugo de naranja, el azúcar y la ralladura.
Verter en una flanera ligeramente acaramelada y llevar a la heladera (nevera) finamente fileteados.

[arrels]

Ostras que fácil!!!!

Edito y dejo enlaces con otras receta de "flan" del foro , los veganos van con (V) :

Flan de azukis (V)

Flan de mango (V)

Flan de fresas a la menta (V)

Flan de chirimoya (V)

Flan de calabaza