Vegegulas de la Tierra (V)

[arrels]

Entrantes...

Vegetarianos-Veganos


Ingredientes:

• 1 bloque de tofu ahumado.
• 2 dientes de ajo.
• Guindilla o pimienta de cayena al gusto.
• Aceite de oliva.

Elaboracion:

Corta el tofu en juliana (palitos finos y alargados) o rallado (con un rallador grueso).
Corta los ajos en láminas y saltéalos con la guindilla y el aceite de oliva. Cuando empiece a dorar , añade el tofu y saltea removiendo bien 2-3 minutos más .

(Esto empezó siendo una broma y terminó siendo una cena )

[susanamaria]

Coñe que invento, con lo que me gustaban las gulas. Lo probaré

[erfoud]

Curioso...Igual me pongo ahora mismo...
zenkiu, arrels, eres todo un alquimista!

[Alegria]

también pueden hacerse aparte, del mismo modo, algas hiziki. Mezclarlas o servir por separado.
Hay que remojarlas 1 min, tirar el agua y cocerlas unos 10-15min o hasta que se queden sin agua, con un chorrito de vinagre. Luego se sofrien con el ajo y la guindilla...

[digoque]

Ya me has dado una idea para la cena