Trufas negras
Apto para vegetarianos (veganos si usamos nata y mantequilla vegetal)
Ingredientes para 8 personas
- 500 gr. cobertura de chocolate negro
- 75 gr. mantequilla
- 300 gr. nata
- 25 gr. ron o brandy
1 preparación
Diluir al "baño María" la cobertura de chocolate, separar del fuego y mezclar la mantequilla.
Dejar enfriar y añadir el ron y la nata semimontada. Mezclar con cuidado para que no se baje.
Con una manga pastelera poner montoncitos de la mezcla en moldes para trufas y dejar enfriar en la nevera.
2 presentación
Justo antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.
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he dicho alguna vez que me chiflan las trufas? que vicio!!!!!!
Edito y añado enlaces con otras recetas de "bombones " del foro, las veganas van con (V) :
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Última edición por arrels; 13-jun-2008 a las 20:22
La Princesa Golosona
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