COPA AFRICANA
Apto para frutarianos y veg*anos
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Ingredientes:
- medio melón
- zumo de medio limon
- seis cucharadas de coco rallado
- una cucharadita de azucar
- un cuarto de kilo de dátiles
- doscientos gramos de leche de almendras
Elaboración:
Se muele el melón y se mezcla con el limón y el coco. Se pone esta mezcla en el fondo de las copas y se cubre con una capa de coco rallado; luego se añade otra capa de dátiles sin piel y se cubre nuevamente con la leche de almendras.