Niños de Navarra afectados por ingesta de atún

[margaly]

(lo pongo por si alguien tiene un crio en cuya guardería se usen los servicios de la empresa que causó las alergias)

Un total de 83 niños de ocho guarderías de Navarra resultan afectados por una intoxicación alimentaria leve

Sufrieron una afección alérgica producida, al parecer, por la ingesta de atún

Un total de 83 niños de ocho guarderías de Navarra se han visto afectados por una intoxicación alimentaria leve. Los pequeños, de entre 16 meses y tres años, sufrieron una reacción alérgica producida, al parecer, por la ingesta de un atún incluido en el menú.

Según informó el Gobierno foral, los niños presentaban síntomas de reacción alérgica urticarial leve en la cara, así como edemas en párpados, manos y pies. Sólo dos necesitaron ser atendidos en un centro de salud para administrarles un tratamiento intramuscular, tras lo cual regresaron a sus domicilios.

Las guarderías afectadas tenían contratado el servicio de comidas con la empresa Soluciones Gastronómicas Sanigood. Esta compañía recibió el aviso del Gobierno de Navarra para que interrumpiera su servicio y diera aviso al resto de sus guarderías clientes (un total de 14 en toda Navarra) para que no distribuyeran el menú infantil entre los alumnos.

El Instituto de Salud Pública ha inmovilizado los alimentos sospechosos de causar la reacción a los niños y ha tomado muestras de los mismos. Asimismo, ha realizado una encuesta epidemiológica cuyos primeros datos apuntan a que fue el atún el causante de la reacción alérgica.

http://www.consumaseguridad.com/2007/11/14/171845.php

[Snickers]

totalmente cierto, y ahora la otra lectura:

Atunes del mar afectados por ... !

[Didlina]

totalmente cierto, y ahora la otra lectura:

Atunes del mar afectados por ... !

.... basicamente mercurio y metales pesados. Como todos sabemos el mercurio es un metal altamente tóxico pero aún así miles de empresas lo arrojan al mar. Los peces viven en aguas altamente contaminadas y, aunque los peces pequeños pasan poco tiempo en el mar y el porcentaje de contaminación es más bajo, los peces grandes como el atún, el salmón o el pez espada viven durante años en el mar y van asimilando los contaminantes que encuentran. Y claro, se supone que debemos creernos lo beneficioso que es el omega3/6 que supuestamente nos aportarñia comer pescado azul. ¿De verdad compensa? Que dejen a los pobres peces vivir en paz que bastante daño les hacemos cargándonos su ecosistema. En fin......