Apto para VEGETARIANOS, VEGANOS
Categoría:Patés, embutidos, quesos y untables
Ingredientes para 6 unidades:
- 1 taza y media (desayuno) de gluten de trigo
- 1 taza (desayuno) de copos de avena
- 1 pastilla de caldo vegetal
- 1/2 vaso de pimentón dulce (mejor ahumado)
- sal
- 1 cucharada y 1/2 pimienta molida
- 2 cucharadas colmadas de orégano
- 2 cucharadas colmadas de ajo molido
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de harina ( de espelta mejor)
- 2 tazas de agua .
- 1 puñado de soja texturizada fina
Elaboración:
Mezclar todos los ingrdientes secos y aparte el agua con la pastilla de caldo, previamente calentada donde se disolverá la pastilla, el aceite y la salsa de soja.
Unirlos, amasar y darle forma. Envloverlos individualmente en papel de aluminio bien apretaditos y ponerlos al horno 20 minutos a 190 grados.
Dejar enfriar y cocinarlos a nuestro gusto, asados o fritos, también se pueden comer tal cual.
Pd: esta receta la saqué de esta web hace mucho tiempo http://www.txenga.com/page/9/ pero me gusta más esta versión con avena y sin guindilla. PROBADO Y APROBADO por paladares carnacas xD
He usado el buscador por si ya alguien lo había colgado pero no lo he visto.
Besos y espero que os guste.