Resultados 1 al 3 de 3
  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652

    Spaghetti lunghi al pesto con almendras (V)


    Spaghetti lunghi al pesto con almendras (V)

    Apto para Veg***nos



    Platos Principales: Pasta

    Ingredientes para 2 personas:


    • 150 gr. de spaghetti lunghi
    • un puñado de almendras machacadas
    • 2 cucharaditas de margarina vegetal
    • unos piñones para decorar


    Para el pesto vegano:

    • 60 gr. de albahaca fresca
    • 50 gr. de queso parmesano vegano (Parmazzano: casi todo el bote)
    • 30 gr. de piñones
    • 150 gr. de aceite de oliva virgen extra
    • 1 diente de ajo
    • sal


    Elaboración:

    Lo primero que hacemos es hacer la salsa y reservarla, la cantidad de la salsa es para 6 personas o más porque realmente no hace falta echarse mucho, es muy sabrosa.

    Para la salsa: Ponemos en el vaso de la batidora el ajo, los piñones, el queso, un pellizco de sal y la albahaca limpia y bien seca. Trituramos un poco para hacer una pasta.

    Añadimos el aceite y volvemos a batir para que emulsione.



    Cocemos los spaghetti siguiendo las instrucciones del fabricante en abundante agua salada.

    Escurrimos y pasamos a un plato, le añadimos una cucharada de almendras y una cucharadita de margarina vegetal. Mezclamos bien.

    Añadimos el pesto, decoramos con unos piñones y servimos rápidamente.

    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  2. #2
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
    Fecha de ingreso
    junio-2010
    Ubicación
    Marbella
    Mensajes
    13.434
    ¡wow! ¡me encanta!

  3. #3
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652

    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    ¡wow! ¡me encanta!
    Gracias guapa, si lo haces así ya me diras
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

 

 

Temas similares

  1. Spaghetti a la barbacoa moruna (V)
    Por Ecomobisostrans en el foro Platos Principales: Pasta
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 14-dic-2017, 14:35
  2. Spaghuetti lunghi con salsa de Gorgonzola y nueces
    Por bruma en el foro Platos Principales: Pasta
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 13-sep-2011, 16:52
  3. Respuestas: 7
    Último mensaje: 08-may-2011, 15:03
  4. Quinoa con zanahorias al pesto rápido de almendras(CV)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Quinoa
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 13-jun-2008, 06:26
  5. Espirales con pesto de almendras y pistachos (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Pasta
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 06-mar-2008, 12:06

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •