Platos con algas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 2 personas
- 50g de quinoa.
- 1 hoja de alga wakame (aprox 5cm)
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
Elaboración:
Limpia el alga y ponla a remojo en 1/2 litro de agua durante 15minutos.
Pasado ese tiempo ponla a hervir con el agua del remojo durante 10 min.(se cuentan desde que rompe el primer hervor).
Añade la quinoa y deja hervir 10 minutos más.
Sirve la sopa aliñada con un chorrito de aceite de oliva y salsa de soja al gusto.
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