Hola:
Creo que alguna vez se han hecho comentarios al respecto, teóricamente, al tratarse de animales unicelulares no tienen sistema nervioso, no sienten dolor, pero eso te lo podrá responder mejor otros foreros.
Lo que sí me preocupa más es el impacto que su extracción pueda ocasionar a los ecosistemas marinos.
A ver qué te responden. Saludos