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  1. #2361
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por Kiwi_ Ver mensaje
    Google nos da los ingredientes para hacer una mezcla casera de "lomo en manteca": INGREDIENTES: PIMENTON ESENCIA, SAL, Especias (AJO GRANULADO, OREGANO, TOMILLO, LAUREL, COMINO, PIMIENTA NEGRA)
    Los tengo todos pero la falta de tiempo ha hecho que finalmente me decida por una mezcla de especias tikka con leche de coco. El tofu gan que compré es durito por fuera y cremoso por dentro y por eso le viene bien yo creo, hacerlo a fuego lento. Por lo que he leído, viene siendo un tofu ahumado suave. A mí, ni fu ni fa. Está bien pero ya tengo el rollito cogido al natural que lo apaño a mi forma y tiro millas.

    Aquí dejó mi comida de hoy; macas con romanesco y tomate guisado (orégano y levadura nutri) con tofu gan con leche de coco y especias + media naranja que son grandotas



  2. #2362
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Cita Iniciado por nhoa Ver mensaje
    Los tengo todos pero la falta de tiempo ha hecho que finalmente me decida por una mezcla de especias tikka con leche de coco. El tofu gan que compré es durito por fuera y cremoso por dentro y por eso le viene bien yo creo, hacerlo a fuego lento. Por lo que he leído, viene siendo un tofu ahumado suave. A mí, ni fu ni fa.
    Vamos, que no te mata. A mí el silken tofu ese que parece cuajada o flan no me agrada en absoluto, y el gan tiene pinta de ser parecido por dentro.
    Según he leído, porque me he puesto a curiosear, todo sea dicho, queda mejor si se hierve un ratín en caldo. También he encontrado recetas en las que lo saltean con salsa de judías negras y ajo...

  3. #2363
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Sí, es así. Aún me ha quedado un poco. Ya te sacaré foto para que veas la diferencia por dentro

  4. #2364
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Cita Iniciado por nhoa Ver mensaje
    Sí, es así. Aún me ha quedado un poco. Ya te sacaré foto para que veas la diferencia por dentro
    ¡Gracias!

  5. #2365
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Juer qué rabia me da. Juraría que tenía medio quilo de arroz integral, yo diría que thai y no lo encontré anoche, así que la comida de hoy, va con arroz rojo, que vete tú a saber.

    Yo y los arroces! Me formo siempre un cacau! Se me olvida que tengo y compro. Entonces me pongo el chip de no comprar y se me gasta, lo compro y no lo encuentro...arrrgggg!!!! Y así todo.

    Dejo mi desayuno de hoy. Un clásico que estáis cansados de ver, pero yo no de comer


  6. #2366
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Para comer un completo de guisantes con arroz rojo, berza, champiñones y coliflor + 2 mandarinas



    La coliflor me sobró ayer en la cena. Hice la coliflor crujiente de creativegan, ya es la segunda vez y me gusta

  7. #2367
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Para hoy auténticas alcachofas de Tudela con patatas y tofu plancha + 2 mandarinas súper ricas

  8. #2368
    Usuari@ expert@ Avatar de AnnaM
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    Nhoa, aunque la foto esta vez te ha quedado más reducida, se puede apreciar la exquisitez del contenido del plato. Mmmmm me encantan las alcachofas
    Ayer hice bastantes alcachofas del Prat confitadas, una parte las consumimos, otra las congelé y un par para hoy, además de mazorcas de maíz, patata y brócoli a la plancha. Ensalada de apio, lechuga y escarola. Y una manzana.

  9. #2369
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Qué variedad más rica, Anna!!!

    A mí me gustan mucho, sí y al mari, también.

  10. #2370
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    junio-2010
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    Mi comida: salteado de avena en grano con verduras al vapor y tofu macerado en especias, salsa soja y zumo de mandarina plancha con remolacha y rabanitos.



    Mi desayuno: Porridge con fruta


 

 

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