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  1. #2301
    6 años en el lado verde
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    Por cierto Nhoa, una pregunta para una cocinera experta.
    ¿El mijo puede hacerse como si fuera cous-cous?.

  2. #2302
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Sí, una vichisoise o algo así, me apetece.

    El mochu bien. Ya está dado de alta desde esta mañana que hemos ido al traumatólogo. Ya puede hacer deporte y todo, le han dicho. También que no va a tener problema en un futuro, así que un alivio.

    Gracias por acordarte. Un beso gordo y feliz navidad!

  3. #2303
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por canaria Ver mensaje
    Por cierto Nhoa, una pregunta para una cocinera experta.
    ¿El mijo puede hacerse como si fuera cous-cous?.
    Ni idea, pero en la preparación, no creo porque necesita cocción, unos 18/20 minutos. El cuscus basta con añadir agua hirviendo y tapar durante unos minutos, al igual que el bulgur.

    Sí te refieres a emplear el mijo como el cuscus una vez cocido, yo sí lo intentaría, porque la quinoa, por ejemplo, yo la suelo ver en preparaciones similares, como el tabulé. Y no he probado, pero la pinta es estupenda.

    A mí me da que el mijo, te puede dar buen resultado.

    A lo mejor lo intento. Si soy más rápida que tú, que no lo creo porque he comprado algún cereal nuevo que quería probar antes, ya te diré.

    Y para nada soy cocinera experta!!!! Soy copiona experta!!!!

  4. #2304
    6 años en el lado verde
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    Es que no le cojo el punto al mijo y me apetecía copiar tu receta de lentejas naranjas con mijo y verduras.

  5. #2305
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Muy facilita y rica. Yo la preparo con la mycook, pero a puchero, imagino que saldra y igual de rico. Picas las verdura que le vayas a poner y sofries con pelin de aceite. Añades el agua o caldo de verduras. Cuando el líquido comience a hervir o casi, echas el mijo en crudo y a los 5 minutos la lenteja. A los 15 minutos de echar la lenteja,apagas fuego. Y listo. No te olvides de las especias y la sal al gusto.
    Para los días que andas con prisa o se te ha olvidado poner a remojo cualquier legumbre, es ideal, porque te sale un señor plato estupendo.

    Mijo 30 grs. Y lenteja 40 grs en seco y no acabo el plato, pero como cantidad orientativa o doblando cantidades si cocinas para más gente que tenga mucha hambre, va bien. Y la verdura, no la peso

  6. #2306
    6 años en el lado verde
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    Cuando haga la receta te digo si triunfé o si tengo que estudiar para septiembre.
    Yo generalmente pongo ajo, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y a veces calabacín.
    Seguramente las haré en la olla rápida. Ya te contaré.

  7. #2307
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    A esto, le llamo yo empezar bien el día!!!!




    Porridge con kiwi, fresa y dátil fresco con semillas de lino molidas.

  8. #2308
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por canaria Ver mensaje
    Cuando haga la receta te digo si triunfé o si tengo que estudiar para septiembre.
    Yo generalmente pongo ajo, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y a veces calabacín.
    Seguramente las haré en la olla rápida. Ya te contaré.
    Lo tengo yo hoy para comer. Vigila el tiempo si es con olla rápida porque a fuego normal, en 20 minutos como máximo, está listo. Si te queda caldosito y no lo comes de inmediato, no hay problema porque después espesa más que la lenteja normal

  9. #2309
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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  10. #2310
    Usuari@ expert@ Avatar de AnnaM
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    Nhoa, qué apetitoso desayuno, más o menos como el mío, con la variante que yo no tenía fresas, pero sí pasas, nueces y sésamo triturado junto al lino.
    Me he pesado esta mañana y me mantengo...

 

 

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