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  1. #1
    namaste Avatar de gastronomiaverde
    Fecha de ingreso
    febrero-2009
    Ubicación
    Madrid
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    489

    trabajar o no trabajar en restauración


    ... me explico. Ahora mismo no hay muchas espectativas en cuanto al trabajo se refiere... si en dos meses no sale nada claro, el que no lo va a tener claro soy yo.
    Soy vegano y quería preguntaros lo siguiente:

    Si os ofrecieran trabajar en un proyecto de restauración en el que se van a utilizar productos de origen animal... aunque gran parte del resto de productos son vegetarianos o veganos (cocina italiana)... ¿aceptaríais ese trabajo?
    Mi corazón y mente me dicen que iría en contra de mis principios... pero mi economía no quiere hacer caso... complicado no?
    http://snapshotfood.blogspot.com.es/

    lokah samastah sukhino bhavantu

  2. #2
    bodhisattva Avatar de Spinoza88
    Fecha de ingreso
    abril-2010
    Ubicación
    Barcelona
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    3.131
    Creo que si no ocupas tú ese puesto lo ocupará otro, eso seguro. Y mejor que lo hagas tú, porque quién sabe a lo mejor puedes poner tu granito de arena para hacer veganos algunos platos, o para aportar recetas, ideas... y bueno, mientras trabajas ahí puedes seguir buscando trabajo en otra parte, pero lo que es seguro es que nada va a cambiar si coges tú ese puesto, porque sino lo hará otro. Y un vegano con un trabajo y un salario es un vegano que puede ayudar a los animales económicamente.

    Hagas lo que hagas, un abrazo y ánimo.
    Co-fundador de Save the Rabbits, asociación protectora de conejos y pequeños roedores. Mi twitter: @vgsgusa y el de la asociación @savetherabbits.

    Conoce nuestro trabajo y a nuestros peques aquí: http://savetherabbits.org/ // https://www.facebook.com/savetherabbitsorg/info // http://www.forovegetariano.org/foro/...e-Rabbits-quot

    ¡En Save The Rabbits creemos que un mundo mejor es posible!

  3. #3
    cardo escéptico Avatar de Chaia
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
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    5.584
    Conocí al chico que introdujo la comida vegana en una gran empresa española, creo que Endesa. Trabaja en restauración y prepara bocadillos veganos, cada vez le piden más. Es una forma de activismo también. Puedes, poco a poco, proponer la introducción de opciones veganas en la carta, por ejemplo. Aunque entiendo que te sientas mal, todos viviendo en esta sociedad todos colaboramos con la explotación animal y humana, simplemente pagando impuestos
    Puedes proponerte, por ejemplo, elevar tus donaciones a grupos animalistas o protectoras...

  4. #4
    A golpe de calcetín! Avatar de sara_star
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    octubre-2010
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    Murcia
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    876
    Por desgracia la ideologia no da de comer. Yo mientras tenga claro lo que quiero y lo que siento me da igual. Tu no vas a comer nada de origen animal, solo trabajarás en un restaurante.
    Si te es algo necesario el trabajar yo cogería el trabajo la verdad.
    La tortura sistemática de seres que sienten, independientemente del pretexto o de la forma, no puede obtener más de lo que ya ha obtenido: mostrarnos lo bajo que puede caer el ser humano...(Earthlings)

  5. #5
    despistada Avatar de gilducha
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
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    Lisboa
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    10.822
    Estoy con todo lo que te han dicho. Tienes que comer y para eso tienes que trabajar, y estando en restauración seguro que puedes hacer fuerza para meter esos platos de los que nadie se acuerda porque no tienen "chicha". Ánimo y mucha suerte!

  6. #6
    Mis pichones y yo! Avatar de pi_pa
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    enero-2008
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    609
    Lo malo es si por ejemplo tienes que trabajar con marisco vivo... el resto de materias primas suelen venir muertas, pero el marisco...

  7. #7
    A golpe de calcetín! Avatar de sara_star
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    octubre-2010
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    Murcia
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    876
    Buff si es con marisco vivo si que no trabajaría...que lo haga otra persona o nada. Eso si que no, yo no mato por dinero =(
    La tortura sistemática de seres que sienten, independientemente del pretexto o de la forma, no puede obtener más de lo que ya ha obtenido: mostrarnos lo bajo que puede caer el ser humano...(Earthlings)

  8. #8
    Seres extraños Avatar de Safanoria
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    diciembre-2010
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    En la jungla de cemento
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    4.748
    Ojalá pudiéramos siempre vivir conforme a nuestros ideales... Pero ya sabemos que la sociedad es poco apta para veg*anxs.

    Ánimo, seguro que te conviertes en un activista culinario fabuloso!

  9. #9
    namaste Avatar de gastronomiaverde
    Fecha de ingreso
    febrero-2009
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    Madrid
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    489

    Muchas gracias por vuestra palabras de apoyo... la verdad que me había planteado cosa parecidas a lo que contáis... lo de introducir cada vez más platos veganos o veganizar de manera natural alguno de ellos...
    Gracias de corazón... si al final me lanzo en el proyecto os tendré informados...
    Namaste
    http://snapshotfood.blogspot.com.es/

    lokah samastah sukhino bhavantu

 

 

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