Para 2 personas (vegetarianos y veganos)
Categoría: HORTALIZAS Y VERDURAS

Ingredientes:

  • 250g de champiñones
  • 1/2 cucharada de harina
  • caldo vegetal
  • sal
  • pimienta


Preparación:

Se limpian los champiñones y se cortan en láminas. Se saltean hasta que quedan un poco tostados. Se añade la harina removiendo al mismo tiempo y también el caldo poco a poco, sin parar de remover hasta formar una salsa suave. Se añade sal y pimienta al gusto.

Comentarios:

Se sirve acompañado de polenta recién hecha.
Este es un plato típico de Rumanía.


(la foto no es mía)