Receta thermomix
Sacada del blog concha cocina con thermomix http://conchacocina.blogspot.com/200...ripicante.html
Sopa agripicante
INGREDIENTES :
- 1 cebolla
- 2 pimiento verdes
- 2 zanahorias
- 250 grs. de repollo
- 1 1/2 de caldo vegetal
- 1 cucharada de vinagre de Jeréz
- 20 grs. de salsa de soja
- 250 grs. de salsa agridulce
- sal
- pimienta
- 2 huevos
PREPARACIÓN :
- Poner las verduras en el vaso y trocear 3 segundos en velocidad 5 .
- Añadir el resto de ingredientes , menos los huevos , y programar 15 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Incorporar el huevo batido y programar 3 minutos , 100º , velocidad 1 .
- NOTA : En esta sopa , las verduras deben quedar al dente , crujientes .
Al estar tan pequeñitas picadas , necesitan poca cocción . Pero , si no os gustan así , programar 5 minutos más , misma temperatura y velocidad .
Última edición por redesa; 14-mar-2011 a las 00:39