Leche de cañamo (V)

[redesa]

Receta Thermomix

Esta receta la copie de Pepito.laflor y la he adaptado a la thermomix, esta exquisita para mi de las mejores leches vegetales que he probado.

Leche de cañamo

Ingredientes

• 500 grs de agua
• 100 grs semilla de cañamo
• Un buen puñado de almendras crudas peladas o cualquier fruto seco variado o solo
• Un chorreoncito de esencia de vainilla
• Piel de limon al gusto
• Un trozo de rama de canela

Elaboración

1.Ponemos el cañamo en remojo 24 horas, pasado el tiempo le tiramos el agua o se la dejamos ya como querais de las dos maneras sale buena. Yo la primera vez le deje el agua, pero las demas veces la he tirado

2. Metemos todos los ingredientes en la thermomix, 10 min 60º vel 5.

3. Una vez terminado metemos el cestillo y con la ayuda de un colador y una maya (yo uso unas medias) vamos colando la leche

Nota: dura en la nevera 3 o 4 dias, ademas cuando se pone mala se nota

[carcon]

Gracias por la receta. Me encantan los cañamones, de los que venden pelados como todos los días un puñadito pero me parecen caros para hacer leche. ¿Se nota mucho el sabor de la cáscara?.

[redesa]

Gracias por la receta. Me encantan los cañamones, de los que venden pelados como todos los días un puñadito pero me parecen caros para hacer leche. ¿Se nota mucho el sabor de la cáscara?.

Denada Carcon, yo siempre la hago con cascara, asi que no sabria decirte. Algunos colegas le he dado a probar la leche y han flipado, ya que tiene mezclas de sabores a cual mas bueno.

[Helia-Murcia]

Mmm tiene buena pinta pero yo no he visto nunca el cáñamo por aquí por Murcia...

[redesa]

Mmm tiene buena pinta pero yo no he visto nunca el cáñamo por aquí por Murcia...

Helia mi chico lo compra en una pajareria, espero que no me salgan plumas

[Helia-Murcia]

Jajajajajja, ¿en serio?ajjaajaja es buena idea..

[Helia-Murcia]

He visto el cáñamo en una pajarería, pero está sin pelar ahí to verde...Cuesta 1euro 300 gr. ¿Está bien de precio? ¿Y si me sale un pico de oro?

[redesa]

He visto el cáñamo en una pajarería, pero está sin pelar ahí to verde...Cuesta 1euro 300 gr. ¿Está bien de precio? ¿Y si me sale un pico de oro?

Helia a él le cuesta 1,80 el kilo, ese que tu dices que esta to verde, si te sale un pico de oro te lo cortas y te haces unos pendientes

[Helia-Murcia]

Por eso...que me parecía caro. Seguiré buscando cañamones por el mundo...luego pa que no me guste la leche jejeje.

[carcon]

Redesa
Tu leche de cáñamo muy rica. He utilizado una parte para hacer unas magdalenas.
gracias de nuevo