Me alegro de encontrar este foro. Encuentro en él anécdotas y pensamientos que coinciden con mi decisión llevar una alimentación vegetariana. Empecé hará dos años y estoy orgulloso de tan grata decisión.
He estado leyendo un buen rato algunas de vuestras intervenciones y todo me suena, cierto es que adquirir unos hábitos contrarios a lo habitual siempre resulta difícil máxime cuando la cultura gastronómica en este pais gira en torno a la carne; allá donde vayas, filetón al canto!
He de decir tambien que no me agrada dar explicaciones, me resultan tan evidentes que prefiero remitir a mis indagadores al sentido común.Toda persona conoce, o por lo menos llega a intuir, alguna razón de peso (hay demasiadas para que la duda pudiese poner alguna traba si nos rigiésemos sólo por ellas), el conflicto surge cuando la razón es pisoteada por una no-educación o imposición de creencias. Ya me cansé de ello y prefiero que cada cual sea capaz de parir sus razonamientos y de poner su dignidad por delante de la presión de las mayorías.
La opción vegetariana viene a ser para mí sobre todo una opción personal que a nadie trato de imponer, a lo sumo llega a ser una invitación con el ejemplo. Una invitación a pensar por sí mismo, a ser autosuficientes empezando por nosotros mismos. Si nos atenemos a tal predisposición, el vegetarianismo, desde mi perspectiva, queda como uno de las diversas facetas que pretenden un mundo mejor. El mundo en el que vivimos.
Así que cuando alguien me pregunta por qué no como carne, yo contesto; porque así lo he decidido. Y sobran más explicaciones; no os compliquéis la vida.