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  1. #1
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    brócoli anti cancer


    de www.bocadoscaseros.com


    Hoy Lunes tenemos esta receta anti cáncer por el brócoli y la cúrcuma.

    Los lácteos se pueden quitar si se prefiere.




    Ingredientes:


    200 gr de brócoli, solo la flor
    150 gr de calabacín
    1 patata mediana
    1 cebolla
    1/2 puerro
    250ml litro de caldo ( puede ser caldo de pastilla )
    100ml crema de leche o nata
    2 quesitos blandos
    pimienta
    sal
    curry o cúrcuma
    20 gr de mantequilla o AOVE
    1 ajo
    pan frito (opcional)
    Cortar la cebolla, el puerro y el ajo y ponerlos en una cazuela con la mantequilla (o AOVE) en ese orden,a fuego lento, pochar.

    Cortar las demás verduras mientras tanto.

    Antes de que se dore añadir el calabacín,el brócoli y la patata, remover unos minutos cuidando que no se pegue y cubrir con el caldo, hervir hasta que esté tierno, añadir las especias, el queso, la crema de leche y triturar, rectificar la sal y pasar por un colador o chino.

    Servir caliente ,se puede añadir tropezones de pan frito

  2. #2
    bye bye
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    perdón, que es AOVE?
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  3. #3
    Nadie habla de Minimor Avatar de Anarcopón
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    Es aceite de oliva virgen extra?
    Una pregunta.. Por qué es anticáncer??

  4. #4
    bye bye
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    ah, claro, ya cuadra.

    Lo de anticancer supongo que será porqué el brocoli (y las brasicas en general) tienen propiedades anticancerígenas.

    Lo que creo que con tanto lácteo, se va un poco el tiro por la culata, pero bueno el cigarrito de después de comer tambien es cancerígeno y bien que me lo fumo
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

 

 

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