Apto para Vegetarianos y veganos
Categoría: Bocadillos, sándwiches y pitas
Raciones: para una persona
Tiempo: 15 min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Una patata mediana
- Un ajo entero
- Aceite de girasol
- Sal
- Hierbas provenzales
Modo de preparación:
1.Rallamos la patata en un rallador, por la parte menos angosta.
2.Cuando hierva el aceite, echamos el ajo, y un minuto después, la patata rallada.
3.Cuando esté dorada, se saca, se escurre el aceite, se le da forma de tortita, se sala y condimenta.
Observaciones: Ha sido fruto de un mal seguimiento para hacer las patatas paja, ya que no las he puesto en agua fría y las he echado directamente a la sartén, con lo cual ha quedado más bien puré, y lo he aprovechado.
Pero está muy buena, las hierbas provenzales le dan el toque.
http://razonreaccion.blogspot.com/20...de-patata.html