Postres

Vegetarianos/Veganos

Ingredientes:
  • 200 gr de almendras molidas
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 200 ml de leche de soja
  • Margarina para el molde


Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes en una olla de fondo grueso. Ponerla a fuego lento unos 15 minutos sin parar de remover con una espátula de madera (si la dejais solita se cabrea y se pega) está listo cuando al remover vemos el fondo de la olla. En ese momento pasarlo a una fuente untada de margarina y dejar enfriar. Una vez frío yo lo meto al congelador una hora. Luego lo saco, lo corto en cuadraditos y lo sirvo con algún fruto seco para decorar.

Nota: La receta no es mia pero hace tanto que la hago que no recuerdo de donde la saqué.