Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    Illargi Albizu Zabale Avatar de Futuro_Podrido
    Fecha de ingreso
    marzo-2009
    Ubicación
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    185

    Pizza integral de calabacín, champiñones y tomate


    Pizza integral de calabacín, champiñones y tomate (LV)



    CATEGORÍA: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados



    Ingredientes (4 personas)

    Para la base:


    • 100 gramos de harina integral.
    • 15 gramos de levadura tipo royal.
    • 6 cucharadas de agua.
    • 1 cucharada de aceite de oliva.
    • 1 pizca de sal.
    • Para la pizza:
    • 50 gramos de calabacín.
    • 50 gramos de champiñones
    • 2 tomates rojos de rama.
    • 200 gramos de salsa de tomate.
    • 200 gramos de queso mozzarella.
    • 4 cucharadas de aceite de oliva.
    • Sal.



    Cómo se elabora:

    Elaboramos en primer lugar la masa de la pizza integral.
    Mezclamos la levadura con la harina y la sal.
    Mezclamos la harina poco a poco con el aceite y el agua.
    Amasamos hasta obtener una pasta compacta y que no se pegue en los dedos. Dejamos media hora reposando en un sitio fresco.
    Extendemos la masa sobre la bandeja de hornear previamente untada de aceite dejándola lo más fina posible y con forma redondeada.
    Cocemos la base untada con un poco de aceite de oliva en el horno previamente calentado a 200º C durante 15 minutos.
    Sacamos del horno y dejamos templar.
    Añadimos a la base la salsa de tomate y sobre esta salsa colocamos el resto de los ingredientes de manera homogénea y decorativa.
    Por último terminamos espolvoreando el queso mozzarella rallado por encima de toda la pizza (si se quiere se puede espolvorear antes del queso unas hierbas aromáticas como orégano y albahaca).
    Introducimos en el horno a 200º C hasta que se gratine la superficie de la pizza (unos 20 minutos).
    Servimos caliente.



    Fuente: Eroski

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    mayo-2006
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    Barcelona
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    2.467
    Hola
    puedes editar la receta y ponerla siguiendo la plantilla? (puntitos en la lista de ingredientes, títulos de los apartados...) Muchas gracias!!!

  3. #3
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
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    27.320
    esta ya la edito yo. Porfa, recordad que para que las coloquemos en su sitio deben ir igual que las que ya tenemos. Gracias.
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    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
    Fecha de ingreso
    mayo-2006
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    Barcelona
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    2.467

    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    esta ya la edito yo. Porfa, recordad que para que las coloquemos en su sitio deben ir igual que las que ya tenemos. Gracias.
    gracias guapa!!!

 

 

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