Completamente. Uno de los factores por los que los alimentos de origen animal se asocian a numerosas enfermedades es que aumentan los niveles de estrógenos en la mujer. Esto no sólo se debe a las hormonas que puedan contener ni incluso a la grasa, sino al "alimento" en conjunto. La proteína animal TAMBIÉN es perjudicial, incluida la del pescado (como dice Vasu, la proteína animal no es igual a la vegetal, ni de lejos, pero al contrario de lo que él sugiere, la proteína animal causa enfermedades, entre otras cosas por su exceso de aminoácidos esenciales y uno de los que causa más patología es precisamente el triptófano... son esenciales, pero eso no quiere decir que atiborrarse de ellos sea bueno.. reducir la grasa de los productos de origen animal ayuda a reducir la incidencia de algunas enfermedades, pero es la propia proteína la que causa muchos de los problemas asociados a los alimentos de origen animal). La endometriosis es una enfermedad en cuya patogenia los niveles de estrógenos juegan un papel primordial. Te pongo un enlace a uno de los estudios más importantes sobre el tema (aunque está en inglés, espero que lo entiendas):Iniciado por tenesse
http://humrep.oxfordjournals.org/cgi...full/19/8/1755
Si metes el título de ese estudio en Google, te saldrán muchos sitios web sobre el tema, algunos en castellano.
Un saludo,
Kalkoven