Macarrones con "chorizo" (V)
Apto para vegetarianos y veganos.
Categoría: "Platos principales: Pasta".
Ingredientes:
Para cuatro personas.
- 400 gramos de macarrones
- Un chorizético de Just Vegetal (http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=29572)
- Aceite de oliva virgen
- Cuatro tomates gordos y maduros en trocitos (también sirve una lata de tomate troceado)
- Una cebolla
Elaboración:
Para hacer la salsita: sofreímos la cebolla picadita en aceite de oliva. Añadimos el chorizético desmenuzado, sofreímos un minutito. Añadimos los tomates. Añadimos una pizca de sal (y de azúcar si tenéis costumbre) y cocinamos la salsita.
Cocemos la pasta, escurrimos y unimos con la salsa.
Me daba un poco de fatiga subir esta receta, porque es sumamente fácil, pero estaba taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan bueno, que no lo he podido evitar