CitarWow, tiene una pinta estupenda, además me encantan las lentejas...
Por cierto, siempre te olvidas de poner la (V) en el título
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: LEGUMBRES
Ingredientes:
- 200 gr. de lentejas
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 2 cebollas
- curry
- perejil
- sésamo
- salsa de soja
Preparación:
- Poner en remojo las lentejas la noche anterior, o utilizar de bote.
- Cortar la berenjena y el calabacín en tacos y la cebolla en aros.
- Saltearlas en una sartén agregando salsa de soja y curry hasta que estén blandas y se doren.
- Incorporar las lentejas escurridas y saltear con un poco más de salsa de soja y curry durante 1 o 2 minutos más.
- Una vez salteado, repartir en cada plato a partes iguales, espolvorear un poco de perejil con semillas de sésamo y servir bien caliente.
Comentarios Adicionales:
Para hacerlo más completo, agregar unas tazas de arroz.
Para hacerlo más rápido y sencillo: hacer las verduras cortadas en el microondas durante 10 minutos, agregar la soja y el curry; pasado ese tiempo, agregar las lentejas y removerlo para que se mezclen con la salsa y el curry y hacer otros 5 minutos.. Pasado ese tiempo, espolvorear el perejil y las semillas de sésamo y listo para comer.
Última edición por Hera_malove; 23-sep-2010 a las 14:35
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
Wow, tiene una pinta estupenda, además me encantan las lentejas...
Por cierto, siempre te olvidas de poner la (V) en el título
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
perdón... es que todavía soy novatilla...Iniciado por Mowgli
Wow, tiene una pinta estupenda, además me encantan las lentejas...
Por cierto, siempre te olvidas de poner la (V) en el título
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
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Ohhh me encanta el toque indio que tiene este salteado!!!
Lentejitas que ricaaas!!!
Que pinta!!
Lentejas + curry = delicioso
El otro día leí en la revista cocina vegetariana(una antigua)una receta de samosas rellenas de lentejas al curry...tengo que intentarlo
pues sabeis? aun no he probado la convinacion lentejas + curry
va siento hora!!
“Nuestras buenas y malas acciones nos siguen casi como una sombra” Buda.
Pues creeme que está delicioso. Yo lo estoy empezando a descubrir y ahora lo echo en casi todo (sobre todo legumbres).pues sabeis? aun no he probado la convinacion lentejas + curry
va siento hora!!
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
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Muy buena se veLa subo al facebook
empieza el tiempo de las legumbres calentitas! y qué ricas las lentejas... el lunes las pruebo (porque no mequedan en casa y tengo que ir al súper)
edito**: MENUDA PINTAZAAA!!
Las acabo de hacer y doy fé de los buenas que están. Les puse un poco de jenjibre, pero llevan lo que quieras. Gracias por la receta.
The love for all living creatures is the most noble attribute of man.Buddha
Don´t eat my friend.GO VEGGIE.KEIN TÖTEN MEHR.
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