Hola:
Se me ha ocurrido, a ver si os parece bien y la idea no está repetida, que podíamos colgar fotos de nuestros platos que no han salido todo lo bien que debieran...vamos, que han sido un auténtico desastre
Una espinita que yo tengo clavada es el tema hamburguesas (por cierto, no me gusta nada ese nombre, es leerlo y asociarlo automáticamente a la imagen de una pobre vaca) y croquetas.
Las hago fundamentalmente de soja texturizada y...añado las verduras que me parecen y harina o almendra rallada pero nunca consigo que me queden "prietas" y se me deshacen en la sarten o en el plato...aquí unos ejemplos.
Las hamburguer de la sartén son de soja con pimiento rojo una, con puerro la otra y la tercera, pues ya no me acuerdo.
Las croquetas son de lentejas con zanahoria y apenas mantenían la forma. Y encima se me quemaron un poco en la sartén. en fin...
Pd: Se permite reir
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), pero intenté hacer croquetas de patata y me quedaron penosas..además del arroz que NUNCA me queda bien, mi primera experiencia con la quinoa es patética y la última ha sido hoy mismo, con la soja texturizada...es como una esponja..no me ha quedado nada bien...Tengo una pizza en el horno..se me está quemando la base y el queso rallado de arriba (sin cuajo animal) y el relleno: la cebolla, el tmate y el pimiento están tal y cual los puse...
Iniciado por Riply
Qué bueno!! Parece que hasta te esté pidiendo más con la mirada!!