Resultados 1 al 8 de 8
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Raquel1983
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    Cuando darle hamburguesas,salchichas,etc?


    Hola! Cuando empezasteis a dar a vuestros hijos todo este tipo de comida vegetariana,hamburguesas,salchichas,embutido vegetariano,etc?Vamos todo lo que esté hecho con tofu,proteína de soja o gluten de trigo.
    Gracias y saludos.

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de amusgada
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    se supone que la soja, al ser un alérgeno bastante importante, se introduce tarde en la alimentación del bebé, mientras que los cereales se meten un poquitín antes. Creo haber leído que en torno a los 2 años para la soja, pero en la web tienes una guía de introducción de alimentos para niños. Seguro que alguien más hábil que yo te pone un link

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de amusgada
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    me autorespondo y quito 12 meses xDD, que hay un http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8974Post-it en este subforo con explicaciones:

    Nacimiento a 6 meses

    Desde el nacimiento hasta los 6 meses, todas las necesidades nutricionales del bebé están resueltas con la leche materna. Nunca dejes que tu bebé mame de tu pecho o del biberón en posición totalmente horizontal sobre su espalda. Dicha postura hace que la cavidad nasal y los canales medios del oído se llenen de leche lo que podría resultar en infecciones del oído y alergias.

    6 a 8 meses

    A los 6 meses ya pueden empezar a introducirse alimentos sólidos pero no hay que apresurarse con el destete si el bebé se muestra satisfecho con la leche materna sólo. Presta atención a las señales que tu bebé te vaya dando: Si el bebé llora después de haber mamado o si muerde tu pezón puede significar que está preparado para recibir algo más sólido. Incluso entonces, continúa dando de mamar a tu hijo tanto tiempo como quieras y te sientas cómoda haciéndolo. (Algunos bebés están listos para alimentos sólidos un poco antes de los 6 meses. Si ese es el caso de tu bebé, no dudes en introducirle alimentos sólidos.)

    El mejor periodo para introducir alimentos sólidos es justo después de darle de mamar ya que entonces el bebé ya no está tan hambriento. Ten paciencia y ve despacio. El “primer alimento” típico tiende a ser puré de plátano, puré de manzana o puré de melocotones cocidos. Comienza con una pequeña cantidad de puré de plátano teniendo al bebé en tu regazo mientras le tumbas muy ligeramente y tocas sus labios con la cuchara dejando que el puré caiga en su boca. Muéstrate sonriente y relajada para que el bebé sienta que es algo que le gustará. Si notas que el bebé no muestra ningún interés al principio no te preocupes en absoluto y espera otra semana para introducir sólidos. Una vez que el bebé esté preparado no intentes darle demasiado ya que al principio sólo se trata de una introducción y ha de hacerse lentamente. El bebé ya te irá mostrando cuando está lleno al girar la cabeza, cerrar la boca o escupir la comida. Asegúrate de prestar atención a sus mensajes.

    Alrededor de los 7 meses el bebé ya debería de estar preparado para cereales integrales bien cocidos con consistencia pastosa. Evita los cereales especiales para bebés que las marcas comerciales fabrican. Son mucho más caros y no tienen el mismo valor nutricional que los caseros. En caso de que alguien en la familia tenga algún tipo de alergia al trigo, soja o maíz, puede comenzarse con cereales de arroz y avena para facilitar la introducción. Se le puede añadir una pequeña cantidad de puré de banana o de leche materna para facilitar el proceso de adaptación.

    Cuando vayas introduciendo diferentes alimentos sólidos en la dieta del bebé, ve poco a poco observando cómo los va tolerando. Si das a tu bebé dos alimentos diferentes a la vez y el bebé sufre diarrea o cólicos u otros problemas digestivos, no podrás identificar la causa. El sistema digestivo del bebé necesitará de algunos días (al menos una semana) para familiarizarse con la nueva comida y poco a poco ya se podrán ir introduciendo diferentes variedades.

    Evita todos los alimentos para bebé que contienen azúcar o edulcorantes artificiales. El azúcar no contiene vitaminas ni minerales ni proteínas y su consumo elevado puede derivar en obesidad en la vida futura de tu bebé. Además, los alimentos endulzados distorsionan el gusto del bebé y seducen el apetito, porque tienden a satisfacer el hambre y desplazan a otros alimentos más saludables.

    8 a 10 meses

    Alrededor de los 8 o 10 meses puedes empezar a introducir patatas. Cuécelas enteras para conservar todas las vitaminas y tritúralas con una pequeña cantidad de agua o leche materna. También puedes triturarlas con remolacha cocida para que se tornen rosadas y seguro le encantará a tu bebé.

    Una vez el bebé ha asimilado bien las patatas estará listo para frutas frescas tales como peras, melocotones, ciruelas, melones. Se le puede dar manzana siempre y cuando se pele y se ralle. Para evitar alergias es aconsejable no dar frutas cítricas a bebés antes de que cumplan 1 año de edad y nunca darles frutas pegajosas tales como dátiles, higos y uvas pasas hasta que sean capaces de masticar y de limpiarse los dientes después (con la ayuda de un adulto).

    10 a 12 meses

    Entre los 10 y 12 meses puedes comenzar a introducir verduras cocidas bien ralladas o en forma de puré. Introduce boniatos (si no lo has hecho todavía), calabaza y zanahorias y poco a poco ve experimentando con otras verduras. Nunca des al bebé trozos de verduras sin procesar porque pueden correr riesgo de asfixia. Una vez que ya veas como el bebé va tolerando los diferentes alimentos puedes hacer batidos muy nutritivos. Aguacate, tofu, manzana, diferentes verduras cocidas, mantequilla de cacahuete (y una gota de vitaminas enriquecidas con hierro si se desea) pueden crear una buena papilla.

    En este período también puedes introducir cereales integrales como arroz, cebada, avena o cualquier cereal de alto contenido proteico junto con granos de soja y germen de trigo.

    12 a 14 meses

    Entre los 12 y 14 meses puedes empezar a añadir legumbres (guisantes y alubias) asegurándote de que están bien cocidas, blandas y sin pieles (especialmente los granos de soja). Una buena introducción a las proteínas de las legumbres es una sopa de guisantes. Observa los excrementos del bebé y asegúrate de que lo digirió correctamente. Si las heces huelen ácidas y el ‘culito’ del bebé se irrita o se ven partes de las legumbres entre las heces, espera un poco antes de intentarlo de nuevo. Algunos niños no toleran las legumbres hasta que tienen 2 o 3 años mientras otros las asimilan perfectamente. Esto no ha de preocuparte ya que otros productos derivados de soja (como la leche de soja y el tofu) y los cereales responderán a todas las necesidades nutricionales de tu hijo. El humus que se hace con garbanzos y tahín (mantequilla de semillas de sésamo) es una opción muy sabrosa y cargada de proteínas y calcio. Otra opción acertada es el aguacate que es rico en riboflavina, ácidos grasos esenciales, potasio y cobre. Pueden dársele pequeños trocitos de aguacate maduro para picar o puede incluirse en las papillas.

    Ya puedes empezar a darle pan a tu bebé. Comienza con una tostada que será fácil de masticar para el bebé. Y no olvides que a los niños les encanta la pasta. La pasta, enriquecida con alcachofa u otros vegetales y preparada con diversas salsas, les aporta mucha energía y proteínas.

    También intenta que tu bebé desarrolle un gusto por las verduras crudas como zanahorias y pepinos. Puedes rallarlas y mezclarlas con mantequilla de cacahuete o sésamo para que les atraiga más. El tofu y las tortitas de arroz también son buenos tentempiés.

    14 a 18 meses

    Entre los 14 y 18 meses, tu bebé debería de comer lo mismo que tú (en ocasiones convertido en papilla) y, con tu empeño por criarle con una dieta vegana, habrá tenido un gran comienzo en la vida, muy sano. En estos primeros meses de la vida de tu bebé, seguramente recibirás muchas críticas considerando tu elección de una dieta vegana para tu hijo como irresponsable y experimental. No dejes que te atemoricen: Una dieta vegana es un buen comienzo para la salud de un niño.

  4. #4
    vegetarianizando... Avatar de katia
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    es verdad lo que dice ahi...luego falta que le gusten...
    A mi hijo el seitan, tofu y soja texturizada le encantan...pero version burguer o salchicha aun no...y tiene 2 años y 1 mes...poco a poco digi yo....si sabeis de algun trukito...creo que lo que no le van sol las especias que les ponen..
    Radhe Radhe!

  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de amusgada
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    prueba a hacer tú misma las hamburguesas (lo de las salchichas no digo nada, porque no tengo ni idea de qué habría que hacer para darles esa forma y consistencia*, aunque sospecho del agar-agar ) con la soja texturizada y aquellas verduras que sí que le gusten. La verdad es que es fácil, te ahorras una pasta (4€ por dos hamburguesas hechas... ¡já! por 2,30€ me compro un paquete de soja texturizada que me da para 48 hamburguesas!!!) y así te ahorras las especias, que a los peques no les suelen entusiasmar mucho (su paladar aún es más "básico" que le nuestro)

    * afortunadamente hay gente apañadita pa cocinar en este foro: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=33508

  6. #6
    Liberty walk Avatar de dolphin_girl28
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    lo de hacerlas tu misma me parece una excelente idea por parte de amusgada , asi que tenlo en cuenta katia.

    suerte con vuestros niños, esperemos que les guste la comida vegana y sus ideales acaben siendo como los vuestros.

    un abrazo!
    SI TE CAES 7 VECES , LEVANTANTE 8

    Los animales no pueden esperar más, NI MERECEN MENOS

    .XoXo.

  7. #7
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
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    Cita Iniciado por Raquel1983 Ver mensaje
    Hola! Cuando empezasteis a dar a vuestros hijos todo este tipo de comida vegetariana,hamburguesas,salchichas,embutido vegetariano,etc?Vamos todo lo que esté hecho con tofu,proteína de soja o gluten de trigo.
    Gracias y saludos.
    Buenas,

    nosotros comenzamos cuando todas las legumbres, pasado el año. Sobretodo por que en la guarde sólo nos dejan llevar comida envasada, y era la mejor solución que se nos ocurrió. No hay que obsesionarse con que se lo coman, si fuese brócoli, a lo mejor no lo come nunca, pero una salchicha ... Lo que si es que hay de distintos sabores y algunos están muy fuertes, otros tienen un paladar rugoso, etc. Como a los mayores. Nosotros las compramos en el Corte Inglés, de su marca propia. A ver si me pongo a hacerlas en casa, que sale por un pico.

    Aún no hemos tenido problemas con el lado malo de las salchichas y hamburguesas, que es que el 99% de ellas son de animales. El otro día un sobrino mio se estaba comiendo unas de animal, por suerte estos no dijeron nada. Algún día no llegará

    Besitos.

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Tito_Chinchan, tengo una receta, la de Sinchichas Nigluten Barbacoa, que puede servirte para introducirte en el mundo de la salchicha casera vegetariana:

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=33508

    Es con tofu y quinoa, el sabor queda muy neutro, y para niños va muy bien. También puedes achistorrarlas delicadamente


 

 

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