Cocktail-crema de naranjilla al ron (V)

[veraloe]

Cocktail-crema de naranjilla al ron (V)

INFUSIONES Y BEBIDAS






INGREDIENTES:

• 1/2 vaso de arroz blanco
• 1 1/2 de agua para guisar el arroz (o lo que aconseje el envase)
• 2 vasos de agua para batir el cocktail
• 6 ó 7 mitades de naranjilla en almíbar
• panela al gusto (o cualquier endulzante)
• una punta de canela molida
• ron al gusto

PREPARACION:
Extraemos la pulpa de la naranjilla, desechando la cáscara y la añadimos al arroz con el agua, que pondremos a cocer el tiempo que nos indique el envase de arroz. En mi caso, 15 minutos fueron suficientes.

Dejamos enfriar y batimos todo con el agua para el cocktail, el ron, la canela y la panela para endulzar. La cantidad de agua será la que nosotros determinemos que nos haya dejado el cocktail con el espesor que nos agrade. Si batimos también unas piedras de hielo ya queda de barman del Hilton.


Esto es la naranjilla Se encuentra muy habitualmente en cualquier tienda de productos sudamericanos.

[Senyor_X]

Ahí ahí, promocionando el producto local! Que rico el Arehucas, nada tiene que envidiar a cualquier ron caribeño.

Para el cocktail este, supongo que valdrá cualquier fruta, no? como sabe la naranjilla? a naranja pequeñita como su nombre indica?

[veraloe]

Ahí ahí, promocionando el producto local! Que rico el Arehucas, nada tiene que envidiar a cualquier ron caribeño.

Para el cocktail este, supongo que valdrá cualquier fruta, no? como sabe la naranjilla? a naranja pequeñita como su nombre indica?

¡Y tú que lo digas, Senyor!

Pues mira, la misma pregunta de la naranjilla me estaba haciendo yo: ¿podré sustituirla igual por naranja? Pero aquí mi pariente me responde que, por cambiarla, no hay problema, pero que el sabor no será el mismo porque son distintas frutas. La naranja es dulce y la naranjilla es agridulce.

Mi siguiente pregunta fue: ¿y si le pongo naranja y limón? ... y la respuesta del muchacho ha sido: ¡pero si al final vas a hacer lo que quieras!

Y, como cierto es, en cuanto lo vuelva a preparar, les cuento. Mal no va a quedar, pero a ver cuánto de mejor...

[Senyor_X]

Claro, de hecho el ron combina con casi cualquier fruta, mal no va a quedar.

Lo digo porqué no me suena haber visto esto de la naranjilla.

[erfoud]

Pero qué requetebien se cuida buestra querida Veraloe!

[veraloe]

Pero qué requetebien se cuida buestra querida Veraloe!

Ya se sabe que donde hay alcohol no viven bichos

[Rob33]

Ya se sabe que donde hay alcohol no viven bichos

Sí, esa es la excusa que ponen mis amigos para darle al ron. Y sin excusa también lo hacen . Yo soy más de cerveza, pero tuve mi época de adorador del dios Arehucas (juro que montamos una secta). Habrá que probar eso de todas formas un día de estos.

[myangdas]

UUuuuuuuy pero que caña!!!!! y digo yo...para los abstemios o aburridos como yo se podrá sustituir el ron por un licor sin alcohol? o quemar el ron tipo queimada hasta que se evapore el alcohol y luego añadirlo?no sé...