Página 1 de 3 123 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 22

Tema: Natillas (V)

  1. #1

    Natillas (V)

    Postres

    Vegetarianos-Veganos




    Ingredientes: 4 personas aprox.

    • 25g de harina integral de maíz.
    • 2 cucharadas de azúcar integral.
    • 300cl de leche de soja.
    • 1 vaina de vainilla.
    • Canela en polvo.

    Elaboración:

    Abre la vaina de vainilla , rasca en interior con la punta de un cuchillo para sacar "el polvo de vainilla" y ponlo en un recipiente con la leche de soja, dale un hervor y déjala templar.
    Pásala al vaso de la batidora , añade el azúcar y la harina de maíz y bate bien.
    Cuece la mezcla unos minutos al baño María, a fuego medio-bajo. Debe hacerse lentamente ,hasta que empiece a espesar pero sin dejar que llegue a hervir.
    Reparte la crema en los recipientes elegidos.
    Deja que se temple a temperatura ambiente y que termine de cuajar en el frigorífico y sírvela espolvoreada con canela en polvo.
    Última edición por arrels; 07-dic-2008 a las 18:56

  2. #2
    En la web de Todosomosanimales ví esta receta que es casi igual que la que tenemos, pero viene con foto que luce mucho más

    Postres

    Vegetarianos-Veganos

    Ingredientes:

    • 1 cucharada harina de maíz
    • 2 cucharadas de azúcar integral
    • 1 y 1/2 l. de leche de soja
    • 1 vaina de vainilla
    • 1 rama de canela
    • la piel de un limón


    Elaboración:

    Calentamos la leche de soja con la ramita de canela, la piel del limón y la vainilla. A parte disolvemos la harina de maíz con un poquito de leche para que no queden grumos; una vez disuelta, se añade la leche aromatizada y lo cocemos a fuego lento, sin dejar de remover. Cuando empiece a espesar, pero sin que llegue a hervir, lo retiraremos del fuego y dejaremos reposar.

    Una vez a temperatura ambiente las reservaremos en la nevera y espolvorearemos con canela en polvo.




    http://www.todosomosanimales.org/natillas.htm
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    Veg@n Avatar de galucha
    Fecha de ingreso
    noviembre-2007
    Ubicación
    barcelona
    Mensajes
    2.171
    Yo es que para los postres veganos... estoy empezando, así que pregunto, la harina de maiz es maizena? Yo es que lo hacía todo con huevos, leche, yogures, harinas blancas... sin complicaciones.


    "HASTA SIEMPRE MIS NIÑAS PRECIOSAS, OS QUIERO MUCHO, NO OS OLVIDARE JAMAS, DEP" NENA 30/11/2009 - LANA 17/05/2011

    "Aquel que no sabe amar a los animales...es incapaz de amar al ser humano"


    www.elclubdekat.org

  4. #4
    Cita Iniciado por galucha
    Yo es que para los postres veganos... estoy empezando, así que pregunto, la harina de maiz es maizena? Yo es que lo hacía todo con huevos, leche, yogures, harinas blancas... sin complicaciones.
    Pues suelo usar harina de maíz integral que compro en la tienda ecológica pero creo que la de maicena también sirve
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  5. #5

    otra variante

    Postre crema de natillas sin huevo (V)

    Postres y dulces

    Vegetarianos-Veganos.

    Ingredientes: para 4 personas.
    • ½ litro de leche de avena
    • 2 c.s. de agar
    • agar en copos
    • 1 c.s. de kuzu
    • 1 pellizo de sal
    • 1 poquito de cúrcuma
    • 1 palito de canela
    • 3 c.s. de melaza de arroz
    • 2 c.s. de crema de almendras
    • Canela en polvo
    • Galletas


    Elaboración:

    Disolver el agar - agar en un poquito de agua y ponerlo a fuego suave moviendo constantemente hasta que se disuelva totalmente.
    Agregar la leche de avena, el palito de canela y una pizca de sal
    Dejar hervir unos minutos.
    Endulzar con la melaza y la crema de almendras.
    Añadir la cúrcuma para dar color.
    A continuación, disolver el kuzu en un poco de agua y añadir removiendo hasta que cambie de consistencia.
    Servir con un poco de canela en polvo y alguna galleta adornando por encima.
    El postre espesará cuando se enfríe

    Programa: Naturalmente Light
    Cocinero: Marisa Fernández


    http://www.canalcocina.es/index.php?...l=&sec=recetas

    He encontrado la foto en la web de la autora de la receta , subo la foto y dejo el enlace



    http://www.marisafernandez.com/secci....php?receta=29


    Edito y dejo enlaces con otras recetas de natillas del foro, las veganas van con (V) :

    Fácil natilla de cacao y plátano (V)

    Receta de natillas de soja

    Natillas de moras y leche de avena (V)
    Última edición por arrels; 11-jun-2008 a las 08:52
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  6. #6
    Activista y feminista Avatar de Nulyeta
    Fecha de ingreso
    noviembre-2007
    Ubicación
    Vitoria-Gasteiz
    Mensajes
    6.228
    uhh el otro dia hice natillas! ya subire las fotos k buena pinta no : )___ mmmmm
    ¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)
    Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).

    Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org

  7. #7
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Gran Canaria
    Mensajes
    1.875
    ¡Qué ricas están! Aunque creo que, en la web de todosomosanimales deben tener un error de proporciones. ¿1 cucharada de harina de maíz por litro y medio de leche de soja? Yo puse casi 4 cucharadas y aún hubiese requerido una o dos más para que espesase lo suficiente. Tus cálculos creo que son más exactos.

    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

    www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
    www.masters-on-line.com
    www.humanacanarias.org
    www.websincoste.com/
    http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info

  8. #8
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.328
    ale que foto mas bonita!! como molan esos cacharrillos
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  9. #9
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Gran Canaria
    Mensajes
    1.875
    me estoy haciendo una pija de barrio desde que estoy enganchada a las recetas de la página. ¡¡¡Y pensar que de pequeña casi que nos las comíamos directamente del cacharro!!!
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

    www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
    www.masters-on-line.com
    www.humanacanarias.org
    www.websincoste.com/
    http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info

  10. #10
    Pero que bonitas te han quedadoooooooooooooooooo
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

Página 1 de 3 123 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Natillas
    Por Tito Chinchan en el foro Vegetarianismo y los Niños
    Respuestas: 7
    Último mensaje: 06-dic-2023, 10:26
  2. Natillas de calabacín.
    Por seitana en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 17
    Último mensaje: 30-jun-2011, 20:33
  3. Natillas de toffee
    Por nana en el foro * Recetas vegetarianas para THERMOMIX
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 15-oct-2010, 22:59
  4. Natillas de manzana y menta (V)
    Por Flex en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 25-sep-2009, 08:38
  5. Natillas
    Por Laia_AUDA en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 10
    Último mensaje: 30-mar-2009, 06:15

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •