hola tenesse!
a ver, ante todo, calma
el tofu no es asqueroso! pero claro, todo es cuestión de gustos
se puede tomar como quieras. si lo cocinas o braseas un poquito le das cierto toque diferente pero sigue siendo un producto q (aunque a mi me gusta) reconozcamos q es muy sosote.
a mucha gente le pasa lo del tofu...quizá sea mejor "engañar" a tu marido con soja texturizada o seitán, q son más similares a productos cárnicos, lo has probado??
Animo