CitarMe encantaría poder subir fotos pero ya no se cómo hacerlo, me rechaza todas las opciones que he intentado
Para 2 personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: ARROCES Y PASTAS
Ingredientes:
- 90 gr. de arroz (en mi caso basmati)
- 80 gr. de tofu (de consistencia firme)
- 2 kiwis
- Jengibre en polvo
- Curry
- Salsa de soja
- Aceite oliva
- Agua
Preparación:
Cuece el arroz en abundante agua hirviendo. (Yo lo hice al vapor)
Parte el tofu en láminas no muy gruesas. Calienta en una sartén dos cucharadas de aceite y dora el tofu dos minutos, a fuego fuerte, sin dejar de remover. Añade un poco de jengibre, curry y dos cucharadas de salsa de soja. Sigue moviendo con cuidado para que no se pegue, y retira en el momento que se consuma el caldo y quede todo de igual color. Reserva.
En la misma sartén, dora el kiwi, pelado y cortado en rodajas, a fuego alto, otro par de minutos.
Escurre bien el arroz (sin enjuagar) y sirve colocando encima el tofu y el kiwi, aún calientes.
Comentarios:
En mi caso hice variaciones de la receta original, no tenía jengibre en polvo así que lo añadí cortadito en trocitos muy pequeños. El arroz preferí hacerlo al vapor, me gusta más y he de decir que estaba todo riquísimo.
Para ver foto:
http://www.facebook.com/photo.php?id...&id=1565586278
Última edición por Senyor_X; 30-jun-2010 a las 00:16 Razón: AÑADIR FOTO
Me encantaría poder subir fotos pero ya no se cómo hacerlo, me rechaza todas las opciones que he intentado
Por fin he podido, espero que se vea bien
Está precioso Nocillas, muy elegante presentación.
Iniciado por JustVegetal
viniendo de ti con las recetas que tienes y sus presentaciones es todo un piropo
Yo no puedo verlatiene buena pinta por eso! me la apunto!
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org
Mira a ver si desde aquí puedes:Yo no puedo verla
http://www.facebook.com/photo.php?id...&id=1565586278
Que ricaaaaaaaaaaaaaaa! Ya la vi!!! La subo aqui
Vaya pintaza Nocillas!!!!!
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org
Gracias a ti por subirmelaQue ricaaaaaaaaaaaaaaa! Ya la vi!!! La subo aqui
Vaya pintaza Nocillas!!!!!
Cuanto te tarda el arroz basmati al vapor? que marca usas?
Solo he cocido arroz glutinoso de esta forma.
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Permisos de publicación
