(Vegetarianos-Veganos)
Ingredientes:
- 2 zanahorias cocidas.
- Agua de la cocción (la necesaria).
- 1 diente de ajo.
- Aceite de oliva.
- Zumo de limón.
- Sal.
- Jengibre.
Elaboración:
Tritura las zanahorias con un poco del agua de la cocción ,un chorro de aceite de oliva , el zumo de limón y el ajo , hasta obtener la consistencia deseada y condimenta.
Comentarios adicionales:
Para que no se corte la mayonesa, no levantes la batidora mientras trituras, déjala apoyada en el fondo del vaso.
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