2 personas (Vegetarianas-veganas):
Ingredientes:
- 125g de champiñones laminados.
- 60 ml de nata de soja.
- 125ml de leche de almendras(o de soja).
- 1 cebolla tierna pequeña.
- 2 dientes de ajo.
- Pimienta negra.
- Romero.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración:
Picar los ajos y la cebolla muy finos y dorarlos en una sartén con aceite de oliva. Añadir los champiñones y cocinar a fuego medio , removiendo constantemente hasta que queden hechos.
Agregar la nata de soja, la leche de almendras (o de soja) y dejar cocer hasta que la crema ligue, salpimentar y aromatizar con el romero.
Última edición por arrels; 18-feb-2008 a las 12:42