Muy sencilla, fácil y rápida. Además de riquísima.

Apto para veganos
Categoria: Entrantes y ensaladas

INGREDIENTES

  • Espinacas frescas
  • Tomates maduros
  • Tofu
  • Salsa de soja
  • Olivas rellenas de pimiento (opcional)


PREPARACIÓN

Cortamos las espinacas frescas al gusto. Los tomates bien maduros los cortamos en trozos no muy grandes. El tofu lo troceamos a taquitos pequeños. Si se añaden las olivas, cortarlas por la mitad. Reahogar todo con un poco de salsa de soja y... ¡listo para comer!